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程正昌
,→创业历程
"总算是借了一万多块钱，买了一块牌照。自从拿了那块牌照以后，我们的生意每天都没有低过400块钱。但400块钱就算是好了吗?对!还是不怎么好。"在经营中程正昌发现老式的中餐馆经营模式太老套，一成不变。"很多人做生意时以自我为中心，总认为自己喜欢的东西客人也应该喜欢。那个老中国街，他们的服务很'有名'，是有名地坏，但他们自己还不觉得坏。"
现在，程正昌可以坐在办公室里，望着美国地图指指点点，盘算"熊猫"何时将占领整个美国。这决不是不可能完成的任务，至少在目前，已经有35个州标上了他的"熊猫"标识。最令程正昌难忘的，当然是第一家熊猫快餐店，这是他事业真正走向顶峰的开始。
1983年， [[ 格伦德尔 ]] 一家大型购物中心的开发商找上门来，问程正昌是否愿意在购物中心内把聚丰园开成一家中式快餐。程正昌答应了开发商的要求。在给快餐店起名时，他想到了中国的国宝，当年正好中国政府送给了美国的动物园两只大熊猫，熊猫在美国一夜之间成为了明星，于是第一家熊猫快餐就此开张了。程正昌一开始就瞄准做美国人的生意，他说，因为在美国的中国人数量毕竟少，做美国人的生意才能把事业做大。熊猫快餐经营的是四川口味的中国菜，但有所改良。有陈皮鸡，蘑菇炒鸡，花生辣鸡丁，酸甜排骨。而品种不多使得熊猫可以采取先做再点的方式，先把食品烹饪好放在一张保温桌上让客人自己取，以节约时间。不过如果有一道莱做完后放了三四分钟还没有卖出去，为了保证品质就必须扔掉。"熊猫快餐一开，第一个月就赚钱了。1985年我一口气开了四个店。生意就这样一路地做上去了。"
从此，程正昌的事业一发不可收拾，2002年度甚至开了108个新店，如今熊猫快餐在全美国有800多家连锁店，几乎每周都有新店开张，而且家家都赚钱。事业成就是有很多挣扎的。一个店做得很好，但第二个店做不好的情况一点也不罕见。就是因为人员多了难以管理。而这么多的店，程正昌是怎么管好的呢?他一年当中有一半的时间在餐馆现场，很少在办公室。"我每天都在做这件工作。我今天在佛罗里达州的Naples，明天在Tampa，后天就会到Orlando。我希望能尽可能地视察每一家分店，做到每年至少视察一家分店一次。不过随着我们店面的增加，这个愿望越来越难达到。但我还是会尽量去做，因为这是我的工作中最重要的一部分--了解事情到底做得如何，这是你手中掌握最重要的资讯。
[https://item.btime.com/m_2s1ad9c2wvm?from=haoz1t1p1&page=5 图片来自北京时间]]]
熊猫餐饮的销售额达到7.35亿美元，是位居第二(百威亚洲餐厅)和第三(起筷)的两家中餐店销售总额的近3倍。程正昌的事业取得如此成就，还因为他有一个非常得力的"贤内助"--妻子[[蒋佩琪]]。当年在美国 [[ 密苏里大学 ]] 读书期间，程正昌结识了正在读电子工程博士的蒋佩琪，两人在1975年结婚。后来，蒋佩琪辞去了计算机工程师的工作，协助丈夫扩张事业。电脑软件开发方面的学识使她非常注重计划性及效率。熊猫快餐对未来发展也是充满了信心，从它的一句广告词就能看出:"在中古时代，欧洲混战，美国还以石器为主，中国人已在研究炒好吃的菜了!"是的，在"美式快餐"迅速占领中国快餐市场的绝大部分份额，成为青少年首选快餐品牌的今天，远在大洋彼岸的程正昌夫妇，却在洋快餐的老家建立起了一个分庭抗礼的中式快餐帝国
== '''营销之道''' ==