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竹叶青

中文名称:    竹叶青茶

:     植物界 :    被子植物门Angiospermae :    双子叶植物纲Dicotyledoneae 亚纲:    五桠果亚纲Dilleniidae :    杜鹃花目Ericales :    山茶科Theaceae :    茶属Camellia L. :    茶 分布区域:    四川省峨眉山一带 所属类别:    绿茶,饮品, 茶的介绍:    竹叶青茶只在清明节前采摘,只选茶芽,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘焙等工艺制作而成。分为品味、静心和论道三个等级。 茶史:     竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛,随世而进。西汉末年,佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿,而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效,因此成为最理想的饮料。

峨眉山产茶,历史悠久。唐朝李善所著的《文选注》中记载:"峨眉多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺(后改名万年寺)后绝顶产一种茶,味佳,而色二年白,一年绿,间出有常。"

宋代,峨眉山茶叶更是有名,大文豪苏东坡、诗人陆游都曾有诗称赞竹叶青。

1964年4月20日,陈毅定名。 自然地理:    竹叶青茶产于四川省峨眉山,海拔600-1500米的高山茶园。峨眉山是世界双遗产地,地处北纬30度,有着8.5亿年地质生长史,终年云雾缭绕,是世界公认的黄金产茶带。

四川是世界茶文化的发源地,峨眉山一带是中国很早种植茶叶的地区。

品质特征:     竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。

价值功效:    竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。去火,其味清香可口, 其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,内含皂苷、糖及维生素A、C,具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒,使皮肤光滑,美白祛黄褐斑之功效。