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红萝卜炒蛋
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今天这道家常菜--红萝卜炒蛋，堪称是快速上菜的好帮手只要掌握好下锅时间就会是一道非常好吃的料理。

红萝卜用刨丝器全部刨成丝，蒜瓣切末备用。 油比平时多一点（约2大匙）热锅、爆香蒜末，接著放入红萝卜丝小火炒香。 翻炒约4分钟后，红萝卜半熟时在红萝卜丝中间拨开、加入些许油后，将打散的蛋液倒入，开中火快速拌炒一下，再加入约20cc的水。 全部拌炒一下用盐巴适量调味，即可盛盘香喷喷上桌。

相关讯息

说到家常菜，第一个想到的是“红萝卜炒蛋”，因为他家里很常出现这道菜，因此，想知道大家“听到家常菜第一个想到的是哪道菜？”。。

食物有肝脏、乳品、蛋黄等，因为是脂溶性维生素，记得食用时，要与油脂一同摄取，吸收率会更好，若没有对蛋白过敏的民众可以尝试红萝卜炒蛋。 ...。。

相关食谱

诀窍提示

要有点耐心将红萝卜闷到有点变软的感觉(约2-3分钟) 这样红萝卜的甜味才会释放出来，蛋要等红萝变软后再加进去 食后感想 香甜好吃，连平常不爱红萝卜菜味的小朋友都一口接一口喔。

试吃一下,红萝卜有软了将盐巴适量的调味,再将蛋液淋上去,淋上去时先不要搅动,蛋液稍微反白了以后慢慢拌开即可起锅. 小撇步. 1.蒜头爆香是要 ... ...。

连盐都不用加，但吃起来好像⋯加了糖的～红萝卜蛋！这道没什么了不起的家常菜，一定要跟大家分享❤️之前，我都是把红萝卜刨成丝之后， ...。

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