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紅蘿蔔
,→紅蘿蔔的食用禁忌
4、不宜生食。紅蘿蔔雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃紅蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。<ref>[https://kknews.cc/zh-tw/health/9jlk8b8.html 紅蘿蔔的禁忌，每日頭條]</ref>
==紅蘿蔔料理==
===紅蘿蔔煎蛋===
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File:紅蘿蔔04.jpg|缩略图|紅蘿蔔煎蛋[https://blog.xuite.net/cafemom2013/twblog/587936724 照片來自]
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==視頻==