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红薯粉条
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[[File:红薯粉条.jpg|350px|缩略图|右|<big>红薯粉条</big>[https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201710/05/20171005150001_Jy2Wk.jpeg 原图链接][https://www.duitang.com/blog/?id=830265938 来自 堆糖 的图片]]]
'''红薯粉条'''，又称红薯粉丝、[[粉皮]]，是一种传统名产，已有400多年的历史。是利用[[红薯]]为原料，靠红薯内的[[淀粉]]来制作的一种食材，具有久煮不烂<ref>[http://www.lssp.com/doc/23499.html 久煮不烂是假粉条？ 真假番薯粉条鉴别方法]，绿色食品网，2016-04-29</ref>，清香可口、食法多样的特点，是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。
==营养价值==
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File:红薯粉丝素合菜.jpg|<big>红薯粉丝素合菜</big>[http://02.imgmini.eastday.com/mobile/20170815/20170815234417_15569c5b514c65fa0b0f1d8ebc7e8250_2.jpeg 原图链接][http://mini.eastday.com/a/170815234417712.html 来自 东风资讯 的 图片]
File:红薯粉丝.png|<big> 红薯 粉丝</big>[http://news.89178.com/upload/article/20180116/88327530781516075619.png 原图链接][http://www.d8r8.com/area/shanxi-item-25228.html 来自 商机网 的 图片]
File:红薯粉条菜.jpg|<big>红薯粉条菜</big>[http://www.jzfjw.cn/ss/UploadPic/2017-1/2017117211834320.jpg 原图链接][http://www.jzfjw.cn/ss/25/26611.html 来自 佛教网 的图片]
</gallery>
⒈粉条里富含[[碳水化合物]]、[[膳食纤维]]、[[蛋白质]]、[[烟酸]]和[[钙]]、[[镁]]、[[铁]]、[[钾]]、[[磷]]、[[钠]]等[[矿物质]]<ref>[https://www.haodou.com/recipe/food/qa-1812/ 粉条的营养价值]，好豆菜谱，2020-1-26</ref>；
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]