''' 中文学名 ''' ： 番薯

''' 别 称 英文学名''' ： 红薯、山芋、红苕、甜薯、<br><center>白薯、番芋、番葛、<br> 金薯、地罗卜、山药</center>：sweet potato

''' 英文学名别 &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;称''' ：sweet potato： 红薯、山芋、红苕、甜薯、<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;白薯、番芋、番葛、<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;金薯、地罗卜、山药

''' &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 界&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;''' ： 植物界

<center> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 中国各地都有种植</center>

'''工业价值''' ： 淀粉和酒精制造工业的重要原料

'''生命周期''' ： 一年

'''花 &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 色''' ：淡红色，紫红色

'''原产地址''' ： 南美洲及大洋洲、<br><center> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 小安的列斯群岛</center>

'''红薯'''（英文： sweet potato），学名：番薯（Ipomoeabatatas(L.) Lam.）又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、红苕（多地方言）、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药（方言）、萌番薯等。甘薯营养丰富，富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸，是非常好的营养食品。甘薯还含有丰富的黏液蛋白，这种物质不仅能保持关节腔内的润滑作用，而且还能保持人体心血管壁的弹性，阻止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，防止肝肾中结缔组织萎缩，提高机体的免疫能力。其独有的脱氢表雄甾酮，可以预防结肠癌和乳腺癌。美国是最早开始研究转基因甘薯的国家，早在1998年举行的第二届国际农业生物技术大会上，美国科学家Prakash博士报告了利用转基因技术改良甘薯蛋白含量及品质，但转基因食物对人体的危害也是相当巨大的，长时间食用会改变人体基因并且提高癌症的患病率。