胡盈禎的父親[[胡瓜]]，為知名[[主持人]]<ref name="184cm帥兒">[https://star.ettoday.net/news/1231476/ 凍齡胡瓜基因超強大！　184cm帥兒「一抹微笑」引暴動]，[[ETtoday新聞雲]]，2018-08-09</ref><ref name="胡瓜神基因">[https://www.setn.com/e/news.aspx?newsid=414177/ 小禎頂素顏深V現形！同框「嫩版趙又廷」網驚：胡瓜神基因]，[[三立新聞網]]，2018-08-09</ref>。母親小名秀秀，本名未公開，和胡瓜兩人於1982年結婚，2001年離婚。2014年3月28日，胡瓜與女藝人[[丁柔安]]登記結婚。弟弟為[[胡釋安]]，2018年出道成為藝人<ref name="184cm帥兒"/><ref name="胡瓜神基因"/>。丈夫為[[整形外科]][[醫生]]李進良，兩人於2007年在美國登記結婚，2012年開始二人正式分居，因為女兒李曼唯（小名Emma）<ref>木瓜霞，[http://ent.appledaily.com.tw/enews/article/entertainment/20071103/3959698/ 〈胡瓜擺外孫女雙滿月酒 再撈一票〉]，蘋果日報 (台灣)2007年11月3日C13版。</ref>的緣故，雙方努力修復關係 。2019年胡盈禎對外宣佈已離婚, 回復單身 。<ref>{{cite web|url=https://www.hk01.com/%E8%AB%87%E6%83%85%E8%AA%AA%E6%80%A7/393206/%E5%B0%8F%E7%A6%8E%E7%8B%A0%E6%96%AC12%E5%B9%B4%E5%A9%9A%E5%A7%BB-%E6%9B%BE%E8%8B%A6%E7%AD%89-%E6%8E%A5%E5%8F%97-%E4%B8%88%E5%A4%AB%E5%87%BA%E8%BB%8C-%E7%B5%82%E5%9B%A0%E4%B8%80%E5%8F%A5%E8%A9%B1%E4%B8%8B%E5%AE%9A%E6%B1%BA%E5%BF%83|title=小禎狠斬12年婚姻　曾苦等「接受」丈夫出軌　終因一句話下定決心|publisher=HK01|date=2019-11-01|accessdate=2020-02-14}}</ref>