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膳食纤维
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| [[File:20160118122752503373233.jpg|缩略图| 右居中|[http://img.univs.cn/20160118/0/20160118122752503373233.jpeg 原图链接][http://uzone.univs.cn/news2_2008_765294.html 来自中国大学生在线]]]
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在消化系统中有吸收水份的作用;增加肠道及胃内的食物体积,可增加饱足感;又能促进肠胃蠕动,可舒解便秘;同时膳食纤维也能吸附肠道中的有害物质以便排出;改善肠道菌群,为益生菌的增殖提供能量和营养。