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芝麻手抓饼

食材用料

西王玉米胚芽油 适量

面粉 300克

热水 180克

盐 少许[1]

芝麻 适量相克食物

芝麻手抓饼的做法

准备好玉米胚芽油和面粉

面粉加入热水搅拌均匀

轻揉成面团醒制30分钟左右

醒好的面团分成2份轻揉成团

面团擀成薄皮倒入适量玉米胚芽油,撒上少许盐涂抹均匀,撒上适量芝麻,用刀在中间划开几条

从饼的一端轻轻卷起

卷起的面条盘前成圆形饼状,摸少许油放几分钟

平底锅预热倒入适量玉米胚芽油

擀好的饼放入锅中小火烙至一面金黄色即可翻面

烙好的饼在面板上摔几下出层后撕成大块即可装盘食用

参考资料

  1. 芝麻手抓饼,搜狗, 2015-04-13