鉀、鎂
幫助牙齒骨骼正常發育：攝取鉀有助於心臟、肌肉及神經的正常功能運作，有助於身體正常代謝。鎂是構成骨骼的主要成分，是人體不可缺少的礦物質元素之一，同時能輔助鈣和鉀的吸收。攝取足量的鉀與鎂可幫助維持身體健康。
胺基酸
人體維持生理運行不可或缺的營養元素：胺基酸是蛋白質最基本的單位，是人體維持各項生理運行所必需的營養元素，其中異白胺酸、甲硫胺酸、離胺酸等八種為人體必要胺基酸，人體無法自己製造，必需由食物中攝取。苜蓿芽含有豐富胺基酸與必要胺基酸。
葉酸
對懷孕與貧血婦女有益的營養素：葉酸有助於孕婦所需的紅血球、核酸、核蛋白的形成，幫助胎兒正常發育與生長。