苜蓿檢視原始碼討論檢視歷史
苜蓿（mùxu）是苜蓿屬（Medicago）植物的通稱，豆科多年生草本植物，似三葉草，耐乾旱，耐冷熱，產量高而質優，又能改良土壤，因而為人所知。苜蓿種類繁多，多是野生的草本植物。綠葉的苜蓿乾草營養豐富，為牲畜所愛食，含約16％的蛋白質及8％的礦物質，又富含維生素A、E、D及K。廣泛栽培，主要用制乾草、青貯飼料或用作牧草。其中最著名的是作為牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。苜蓿性味甘、淡，性微寒。歸脾；胃；腎經。清脾胃；清濕熱；利尿；消腫。
形態特徵
多年生草本，高30-100厘米。根粗壯，深入土層，根頸發達。莖直立、叢生以至平臥，四棱形，無毛或微被柔毛，枝葉茂盛。羽狀三出複葉；托葉大，卵狀披針形，先端銳尖，基部全緣或具1-2齒裂，脈紋清晰；葉柄比小葉短；小葉長卵形、倒長卵形至線狀卵形，等大，或頂生小葉稍大，長 (5) 10-25 (-40) 毫米，寬3-10毫米，紙質，先端鈍圓，具由中脈伸出的長齒尖，基部狹窄，楔形，邊緣三分之一以上具鋸齒，上面無毛，深綠色，下面被貼伏柔毛，側脈8-10對，與中脈成銳角，在近葉邊處略有分叉；頂生小葉柄比側生小葉柄略長。花序總狀或頭狀，長1-2.5厘米，具花5-30朵；總花梗挺直，比葉長；苞片線狀錐形，比花梗長或等長；花長6-12毫米；花梗短，長約2毫米；萼鐘形，長3-5毫米，萼齒線狀錐形，比萼筒長，被貼伏柔毛；花冠各色：淡黃、深藍至暗紫色，花瓣均具長瓣柄，旗瓣長圓形，先端微凹，明顯較翼瓣和龍骨瓣長，翼瓣較龍骨瓣稍長；子房線形，具柔毛，花柱短闊，上端細尖，柱頭點狀，胚珠多數。莢果螺旋狀緊卷2-4 (-6) 圈，中央無孔或近無孔，徑5-9毫米，被柔毛或漸脫落，脈紋細，不清晰，熟時棕色；有種子10-20粒。種子卵形，長1-2.5毫米，平滑，黃色或棕色。花期5-7月，果期6-8月。[1]
地理分布
全國各地都有栽培或呈半野生狀態。生于田邊、路旁、曠野、草原、河岸及溝谷等地。原產於小亞細亞、伊朗、高加索一帶。歐亞大陸和世界各國廣泛種植為飼料與牧草。
生長環境
性喜溫暖半濕潤氣候，非常抗旱，不耐水漬，抗寒性強，對土壤要求不嚴，以PH6.5—8.5的富於鈣質的攘土或砂壤土最為適宜。在貧瘠土壤宜施入適量廄肥和磷肥做底肥以利根瘤形成。
品種介紹
繁殖方式
栽培技術
一、整地
1、選地：選擇土壤肥力較好、水利設施完善的一二類土地種植，瘠薄土壤、無水利設施的地塊種植只能做為改土肥地的一項農業措施，並不能獲得理想效益。對於低凹雨後易積水的地塊不能種植，苜蓿泡水48小時將會窒息死亡。在種植上要側重於大面積連片，以便適宜各種機械作業。
2、整地
（1）、苜蓿是多年生豆科牧草，一般輪作期為5―6年較為合理。因而播前要深翻、耙麽、壓實，達到各種要求，以利於播後出苗。
（2）、要平整好土地，要求地面平整，不能坑坑窪窪高低不平，以影響機械收割打捆作業和種植戶收入（土地不平在收割打捆時將會出現茬口過高撿拾不淨等）。
（3）、對於雜草生長嚴重的地塊在播前7―10天用氟樂靈（100毫升/畝）進行地面噴灑，以減輕雜草危害，對多年生不易殺死根孽型雜草播前用百草枯、草甘膦、2.4―D進行噴打。
（4）施肥：苜蓿根系發達，且紮根很深，因此在種植前結合整地，每畝深施農家肥1―2方，過磷酸鈣50―100公斤做底肥，或30公斤二銨和20公斤尿素。
（5）對於沒有噴灌設施的水澆地，根據割草機的割草幅度，結合整地起壟打埂，便於今後的田間澆水，目前使用割草機幅度為2.5米。
二、播種
1、播期
苜蓿可以春播、夏播和秋播，但以秋播為最好，秋播雜草少，土壤水分充足，利於出苗和根系生長，最佳時期為8月10日―15日，適宜播期在9月15日前。
2、播種方法：採用機械條播方式，適宜行距30厘米，便於中耕除草，追施肥料。
3、播量：一般為0.6―0.7公斤/畝（種籽的發芽率要在95%以上），播量過大將會影響大田的群體生長，苗細、苗弱。為了便於掌握播量，可用過篩的二銨或一銨與種籽混播。
4、播種深度：一般為0.5―2厘米，土壤粘性較大的應淺一些，目的是出全苗出好苗。
三、田間管理
1、中耕除草
為保證苜蓿系飼草的質量和純淨度，達到國內外市場商品草的要求標準，以及種植戶的直接經濟效益，中耕除草的田間管理尤為重要，因而在苜蓿生長的各個階段要及時進行中耕除草，做到地無荒草，確保收購工作和出口質量和要求（雜草含量5%以下）。
2、追肥
每年返青和收割一次後，根據土壤肥力和底肥量，每畝追施尿素2.5―5公斤，氯化鉀2―4公斤，磷肥10公斤。以保證下一茬的生長需要和產量要求。
3、澆水
為了提高苜蓿的產量，達到優質高產高效的目的，根據降水和田間分情況，結合追肥及時澆好越冬水和返青水，每收割一次後，也要及時澆水，以促進再生。
4、查苗補種
出苗後要及時檢查出苗情況，發現缺苗壟斷的地方，要及時補種，補種方法多採用雨後補種。[4]
病蟲害防治
主要價值
苜蓿營養豐富，每500克含蛋白質29.5克、碳水化合物48.5克、鈣840毫克、磷320毫克、鐵18毫克、硫胺素0.1毫克、核黃素0.73毫克、尼克酸2.2毫克、維生素C 118毫克
植物文化
故事
[7]
詩詞
[8]
視頻
優酷
優酷
[11]
騰訊
[12]
騰訊