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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>苹果班戟</big>''' |- |<center><img src=http://img.mp.itc.cn/upload/20170419/9c45a8bb1a6e4d6694f6460d9af42378_th.jpeg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%8B%B9%E6%9E%9C%E7%8F%AD%E6%88%9F&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=18 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 苹果班戟是一道菜品,主要由苹果、鸡蛋制作而成。 中文名苹果班戟主要原料苹果是否含防腐剂否 辅 料鸡蛋等 口 味恬淡适中 ==所用厨具== 平底锅 ==食材明细== 低粉80克牛奶240ml鸡蛋1个蛋黄3个白糖65克[[黄油]]15克淡奶油200克,苹果适量 ==制作步骤== 1.把低粉过筛到容器中。 2.加入牛奶搅拌到无颗粒状。 3.碗中放入蛋黄和[[鸡蛋]]、白糖35克搅拌到白糖溶化。 4.把搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀。 5.把黄油溶化放到面糊中拌匀。 6.然后过筛备用。 7.淡奶油加入30克的白糖打发到不流动状态。 8.平底的盘子刷上油,放到有热水的锅中,倒入面糊把面糊烫熟。(家里的锅都是带点的,只好用披萨盘子来做)。 9.把[[苹果]]切成条。 10.把面皮放到盘子中,放入打发好的淡奶油加入苹果。 11.把面皮四面包起再翻过来,从中间切开就可以了。 ==小贴士== 不知道是不是奶油没大发好,包好后发现奶油已经开始化了<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1630875665579720977&wfr=spider&for=pc 苹果班戟],搜狗,2019-04-15</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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