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范蔥

來自網絡的圖片

香蔥,又稱:蔥、細香蔥、北蔥、火蔥。拉丁文名:Allium ascalonicum。百合科、蔥屬植物,鱗莖聚生,矩圓狀卵形、狹卵形或卵狀圓柱形;鱗莖外皮紅褐色、紫紅色至黃白色,膜質或薄革質,不破裂。葉為中空的圓筒狀,向頂端漸尖,深綠色,常略帶白粉。植株小,葉極細,質地柔嫩,味清香,微辣,主要用於調味和去腥。原產於亞洲西部。在我國南方較為廣泛地栽培。歐洲和亞洲的一些地區也有栽培。

基本信息

中文名;香蔥

拉丁學名;Allium cepiforme G. Don

界;植物界

門;被子植物門

綱;木蘭綱

目;天門冬目

科;石蒜科

屬;蔥屬

種;香蔥

分布區域;原產於亞洲中部,我國各地均有栽培

形態特徵

植株高20-44厘米。鱗莖聚生,矩圓狀卵形、狹卵形或卵狀圓柱形;鱗莖外皮紅褐色、紫紅色、黃紅色至黃白色,膜質或薄革質,不破裂。葉為中空的圓筒狀,向頂端漸尖,深綠色,常略帶白粉。栽培條件下不抽葶開花,用鱗莖分株繁殖。但在野生條件下是能夠開花結實的。

喜涼爽的氣候,耐寒性和耐熱性均較強,相對來講,這是一種極容易種植的蔬菜。

分布範圍

原產於亞洲西部。在我國南方較為廣泛地栽培。歐洲和亞洲的一些地區也有栽培。 栽培技術編輯 播報

種植環境

對環境的要求。香蔥喜涼爽的氣候,耐寒性和耐熱性均較強,發芽適溫為13—20℃,莖葉生長適宜溫度18—23℃,根系生長適宜地溫14—18℃,在氣溫28℃以上生長速度慢。

因根系分布淺,需水量比大蔥要少,但不耐乾旱,適宜土壤濕度為70%—80%,適宜空氣濕度為60%—70%。對光照條件要求中等強度,在強光照條件下組織容易老化,纖維增多,品質變差。

適宜疏鬆、肥沃、排水和澆水都方便的壤土和重壤土地塊種植,不適宜在沙土地塊種植,需氮、磷、鉀和微量元素均衡供應,不能單一施用氮肥。

種植季節

露地在春、秋兩季種植;保護地除夏季外全年可種植;延慶、懷柔、密雲等北部山區夏季可覆蓋遮陽網種植。一般播種後60—80天採收,移栽後30天可陸續採收。

選用良種

選用紫花香味濃的品種,以四季小香蔥和福建細香蔥表現較好。

整地施基肥

無論播種育苗或是移栽的地塊要精細整地和施足基肥。每畝施用腐熟、細碎有機肥3000公斤或膨化腐熟後的雞糞1000公斤以上;做成1.5米寬、8—10米長的畦,夏季和低洼易澇的地塊要做成高出地面15—20厘米的高畦,四周有排水溝。[1]

參考文獻

  1. 范蔥, 360國學 ,