菜肉炒肉片是一道美食，制作原料主要有菜肉猪肉、辣椒、生姜。
中文名菜肉炒肉片主要食材辣椒，猪肉
分 类烧菜
口 味辣
食材明细
菜肉猪肉,
辣椒,
生姜,
制作步骤
1.准备菜肉，备用。
2.菜肉切片，肉切片，肉放得不多，就是这么个意思，辣椒切碎，生姜切末。
3.锅内放油，炒开肉片，生姜，辣椒，加少许盐，豆瓣酱。
4.倒入菜肉，炒匀，不时的翻动。
5.菜肉片软乎时加盐，少许生抽，蚝油，少许糖翻炒。
6. 菜肉煮得烂一点会好吃一些，不用另外加水，菜会出汤汁，
菜烂了便加点鸡精起锅啦。[1]
参考资料
