生吃萵苣要仔細清洗，底部容易藏汙泥[[蝸牛]]，蝸牛身上可能有[[廣東住血線蟲]]，一旦感染就可能寄生[[腦]]部 <ref>[https://cmurdc.cmu.edu.tw/epaper/detail.php?epaperno=29&class=A&id=176 生機蔬菜未洗淨，恐會染廣東住血線蟲]，國醫藥大學研究發展處</ref> 。