蒜苔炒豆腐干
中文名
蒜苔炒豆腐干
目录
原料
做法
食用须知
原料
原料：豆腐干、蒜苔、熟香肠、葱、姜、蒜、辣椒、鸡精。
做法
准备好豆腐干、蒜薹、香肠。
把蒜苔切成寸段，香肠、豆腐干切成片。
切好葱、姜、蒜、辣椒。
锅坐火上，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香。
加入豆腐干炒，入少许开水再炒一炒。装出备用。
原锅刷干净，加入少量的油放入蒜苔炒，加入少量的开水炒到五成熟。
加入豆腐干炒一炒。炒好后入鸡精出锅
食用须知
蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。