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蔓越莓
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主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，与康科特葡萄和[[蓝莓]]并称为北美传统三大水果<ref>[https://baike.baidu.com/reference/8713692/c48eAhiuZARbhIJuQsKyI_7QIWtd-hTRXMYD_wk88D42QSN6l4G1ypdSx475Gdpr2nRDvT_5tVWBFYYCYdL4ZOoRY1gVPXUIvkdl2MQ3LXXuErWz764yqGGjB0x1c-bbwlrUw9K5OT2ipBGijZjkR9zr2bSZKN_8Ar4P01XyFm1JqV6QTHH-U6wMpUnGI2RLFhN6j2_38yB6Uu3Xd-2rHE5GquodNmIcCjgHqKNzdNMdPckb8oOV11iSnnGPkbrJi4NLviou_ng3f6vw3MXy19CU3Qw1ok_mBR0 蔓越莓生物活性物质及主要生理功能研究进展 ．中国知网．2017][引用日期2019-06-11]</ref> 。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点因此备受人们青睐<ref>[https://baike.baidu.com/reference/8713692/b5besfjGXoyg2SHA2pZDpbJ41LsUIVWnuS5hV68Eh1jcGD-U5C6yIjhDSGxVuXQG3yiN_l8mXn0FXy7yg4CDtxjcxullAxa1y468zmI9pG6WIr4uRkHM_A9cFAG_GYkk-5S93DKXo4Jz1wL6CCKIegsZhBKLxZJCUkbBSWM 蔓越莓营养与保健功能研究进展 ．中国知网．2013][引用日期2019-06-11]</ref>。
果实是长2～5 cm的卵圆形浆果，由白色变深红色，吃起来有重酸微甜的口感 。
== 分布范围 ==
蔓越莓主要生长在寒冷的北半球，仅限于美国北部的马塞诸萨州、[[威斯康辛州]]、缅 因州等和 [[ 加拿大的魁北克州 ]] ， [[ 哥伦比亚州， ]] 以及南美的[[智利]]， [[ 欧洲 ]] 的东北部一小片。 美国的产量占到世界总量的95%，其中威斯康辛州的产量排名第1，占美国总产量的50%， 排名第2的马塞诸萨州占总产量的28%。 产量的增长源于蔓越莓产品需求量的持续增加， 由于蔓越莓果实不耐贮运，所以通常以冷冻果或加工成罐头、果酱和果汁等产品进行销售。
== 市场前景==
由于在中国蔓越莓仍处于野生状态，仅在东北等地分布有一些野生种，所以无论是种植栽培和市场开发，还是原料深加工和功能性食品研制，均处于起步阶段。然而，由于独特的口感和天然高效的抑菌及保健功效，蔓越莓及其加工制品在我国果蔬加工行业的开发前景和产品的市场前景潜力巨大。
== 相关视频 ==
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<br>{||-| {{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/SU8V6XZeqso||dimensions=425|container=frame |alignment=left|description= <big>蔓越莓汁不僅能防止「尿道感染」，還有六大功效！</big> }} || {{#ev:youku| XMzk4Njk0MzAwNA |380 }}蔓越莓食用须知 || {{#iDisplay:h0686kb2hr6z0163w11p70 |640330|480240|qq}}<centerbr>''' 蔓越莓 绿豆冰糕'''</center>介绍</div>|}
== 參考文獻 ==
{{Reflist|2}}
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[[Category:370 植物學總論]]
[[Category:鹤莓]]