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西米露
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[[File:西米 露001露002.jpg|缩略图|右|130100|right|[ http://file2i1.youboyymfile.com/duploads/152llc/55phb/8307/607/856286x2_1.1404720664_450_392_38490.jpg 原图链接][http://wwwdetail.youboynet114.com/pics88142271chanpin/1026711565.html 来自360网]]]
'''西米露''' 即 [[西米]]。西米由棕榈树类(Metroxylon sp)的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷，沙谷)的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
西米产于[[马来群岛]]一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力、肺气虚、[[肺结核]]、肺痿咳嗽者食用，患有[[糖尿病]]者禁食<ref>[https://www.zhms.cn/zs_148067.html 西米的营养价值及功效，吃过的人都知道]，九州醉，2019-12-30</ref>。
==做法==
4.可以根据个人口味把自己喜欢的饮料、[[水果]]放进冰冻的西米露里，这样子一份西米露甜点就完成了
<ref>[https://www.360kuai.com/pc/9345b55ce6131adf4?cota=3&kuai_so=1&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1 刷新小常识 | 夏至已至，养生从未停止]，快资讯，2019-06-22 16:21 </ref>。<br>
==视频==
冰冰凉的仙草西米露，这道夏日甜品必须拥有姓名
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==美食图集==
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