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質體(plastid)是一類與碳水化合物的合成與貯藏密切相關的細胞器,它是植物細胞特有的結構。根據色素的不同,質體可分成三種類型: 葉綠體色質體(或稱有色體)和白色體[1]

質體是植物細胞中由雙層膜包裹的一類細胞器的總稱,存在於真核植物細胞內。它是綠色植物細胞特有的細胞器,是動植物細胞的三大區別之一,另外兩種區別分別是:細胞壁中央大液泡。(僅限動物界與植物界範圍)

質體是真核細胞中具有半自主性的細胞器;質體由兩層薄膜包圍,可以隨細胞的伸長而增大;質體是植物細胞合成代謝中最主要的細胞器。

質體是綠色植物細胞所特有的細胞器,在光學顯微鏡下容易看到。在幼年細胞中,質體還沒有分化成熟,叫前質體。隨着細胞的長大,前質體可分化為成熟的質體。根據質體內所含的色素和功能不同,質體可分為葉綠體、有色體和白色體。以上三種類細胞器都是由前質體分化發育而來。

中文名:質體

外文名:plastid

類 型:葉綠體色質體和白色體

屬 性:細胞器


目錄

葉綠體

葉綠體(chloroplast)是含有葉綠素的質體,主要存在於植物體綠色部分的薄壁組織細胞中,是綠色植物進行光合作用的場所,因而是重要的質體。葉綠體內含葉綠素a葉綠素b胡蘿蔔素葉黃素


有色體

植物細胞內的質體

有色體(chromoplast)是含有類胡蘿蔔素和與葉黃素的質體。

有色體內只含有葉黃素和胡蘿蔔素,由於二者比例不同,可分別呈黃色、橙色或橙紅色。它存在於花瓣和果實中,在番茄辣椒(紅色)果肉細胞中可以看到。可以使植物的花和果實呈紅色或橘黃色。有色體主要功能是積累澱粉和脂類。

白色體

白色體(leucoplast)不含可見色素,(又稱無色體)。因在光學顯微鏡下呈白色得名白色體。在貯藏組織細胞內的白色體上,常積累澱粉或蛋白質,形成比它原來體積大很多倍的澱粉和糊粉粒,成了細胞里的貯藏物質。白色體在積累澱粉時,先從一處開始形成一個核心叫做臍,以後圍繞核繼續累積,形成圍繞臍的同心輪紋。由於一天內日照有強弱、溫度有高低,往往使澱粉粒出現偏心輪紋。如觀察馬鈴薯澱粉粒,可以看到。

根據貯藏物質可分為:造粉體(amyloplast,貯藏澱粉)、造蛋白體(proteoplast/proteinoplast,貯藏蛋白質)、造油體(elaioplast,貯藏脂質)。

有些細胞的白色體含有無色的原葉綠素,見光後可轉變成葉綠素,白色體變綠,所以有人認為白色體也能變成葉綠體

視頻

參考文獻

  1. [陸時萬.植物學.北京:高等教育出版社,1991:19]