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长辣椒

长辣椒(Var.longum Bailey)类型(短指形) 朝天椒品种:主要有柘椒一号(散生 子弹头)、邱北冲天辣、天霸(从美国引进)等。

目录

基本介绍

品质特点[1]

栽培管理

基本介绍

长辣椒(Var.longum Bailey)类型(短指形)朝天椒品种:主要有柘椒一号(散生子弹头)、邱北冲天辣、天霸(从美国引进)等。

品质特点

柘椒一号(散生子弹头)是从日本枥木子弹头自然变异中选出的一个新品系,属无限分枝类型,椒果朝天散生。主茎及侧枝二叉分枝,个别三叉分枝,三叉分枝后可二叉分枝。株型高大,但较紧凑,株高80~100厘米。开展度30~40厘米。株型自我调节能力强,适宜密度范围较大,每亩可定植1~2万株。

柘椒一号(散生子弹头)椒果比日本三樱椒短粗,一般果长4.5厘米左右,果粗(果肩横径)1.2厘米左右,因椒尖钝圆似子弹头,俗称“子弹头”。椒果属细指形。嫩熟果为青色,老熟果为深红色。

果皮厚,椒籽多,辣度高,香味浓。单果干重0.6克左右。去籽椒果辣椒素含量1% 左右,红色素含量3.5%左右,可用来提取红色素、辣椒素、辣椒碱。也适宜作辛辣调料用。

栽培管理

柘椒一号生长势强,叶大色浓,耐肥抗倒,抗病高产,水浇地、旱薄地均可种植。一般亩产干椒350千克左右,地膜覆盖栽培的春椒,干椒亩产可达500千克以上。

参考资料

  1. 长辣椒,搜狗, 2017-02-13