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阿尔图里·伊尔马里·维尔塔宁
原图链接来自门捷列夫网 阿尔图里·伊尔马里·维尔塔宁
原文名	ArtturiVirtanen
出生	(1895-01-15)1895年1月15日 赫尔辛基
逝世	1973年11月11日(1973-11-11)（78歲）
国籍	芬兰
职业	生物化学家
知名于	因改进高蛋白质青贮饲料生产和贮存而获得1945年诺贝尔化学奖
知名作品	《养牛基础AIV方法》

阿尔图里·伊尔马里·维尔塔宁 即维尔塔宁(ArtturiVirtanen)，芬兰生物化学家。因改进高蛋白质青贮饲料生产和贮存的研究而获得了1945年诺贝尔化学奖。

个人生平

• 1895年1月15日生于芬兰赫尔辛基。

• 1924—1948年，他在赫尔辛基大学研究青贮饲料腐烂的发酵过程。由于发酵产物的乳酸能提高青贮饲料的酸度，而发酵终止。因而研究出一种提高青贮饲料的酸度达到发酵终止的AIV法。此法既可防止腐烂而又不影响其使用和营养价值。维尔塔宁还研究了豆科植物根瘤的固氮细菌；奶油的保存方法等。

• 1943年他还出版了专著《养牛基础AIV方法》(AIV是维尔塔宁姓名的全称字头缩写)。

• 1945年因改进高蛋白质青贮饲料生产和贮存的研究而获得了1945年诺贝尔化学奖。

• 1973年11月11日在赫尔辛基去世，享年78岁。