開啟主選單

求真百科

青蒜
t010afa9a21e9a2f91c.png
圖片來源 https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=5415659&sid=5653804
基本信息 中文名稱:青蒜

漢語拼音:Qīnɡ Suàn
性味:味辛,性溫
功能:醒脾氣,消穀食
主治:治脘腹疼痛,水腫脹滿,泄瀉痢疾飲食積滯腹部脹滿,有時疼痛,飲食不佳,蛇蟲咬傷;無名腫毒

青蒜,中藥名。為百合科蔥屬植物大蒜Allium sativum L.的葉。具有醒脾氣,消穀食的功效。[1]

目錄

藥理簡介

各種名稱

中文名:青蒜

拼音名:Qīnɡ Suàn

出處

《滇南本草》

來源

為百合科植物大蒜的葉。

性味

性溫,味辛。

功能主治

醒脾氣,消穀食。[2]

摘錄

中藥大辭典

功能

溫中醒脾,下氣消谷,殺蟲解毒。

主治

治脘腹疼痛,水腫脹滿,泄瀉痢疾飲食積滯腹部脹滿,有時疼痛,飲食不佳,蛇蟲咬傷;無名腫毒等。

禁忌

青蒜多吃令人胃中痰動,心胃嘈雜,傷肝,昏眼目。咳嗽忌食。

植物種屬

百合科蔥屬植物大蒜

形態特徵

越年生草本,具強烈蒜臭氣。鱗莖大形,球狀至扁球狀,通常由多數肉質、瓣狀的小鱗莖緊密地排列而成,外面被數層白色至帶紫色的膜質外皮。葉基生;葉片實心,寬條形至條狀披針形,扁平,先端長漸尖,比花葶短,寬可達2.5cm,基部鞘狀。花葶實心,圓柱狀,高達60cm,中部以下被葉鞘;總苞具長7-20cm的長喙;傘形花序密具珠芽,間有數花;小花梗纖細;小苞片大,卵形膜質,具短尖;花常為淡紅色;花被片披針形至卵狀披針形,長3-4mm,內輪的較短;花絲比花被短,基部合生並與花被片貼生,內輪的基部擴大,擴大部分每側各具1齒,齒端成長絲狀,長超過花被片,外輪的錐形;子房球狀,花柱不伸出花被外。花期7月。

分布區域

全國各地均有栽培。

生長見習

適應性較強,耐寒,喜光。以肥沃、排水良好的砂質壤土栽培為宜。

繁殖方式

鱗莖(蒜瓣)繁殖。。

栽培技術

採收前,選擇成熟早的植株作種。採收後,從做種的蒜頭中,選擇粗短而直的蒜瓣作播種用。北方可行秋播或春播,南方行秋播。播前,可把蒜瓣的蒜皮剝去或把蒜瓣在水中浸泡1-2天,使蒜瓣吸水有利發芽。按行株距20cm×10cm把蒜瓣插入土中,微露尖端,不宜過深。然後覆細土2-3cm。[3]

參考資料

  1. 青蒜中國醫藥信息查詢平台
  2. 青蒜中醫世家
  3. 青蒜中國醫藥信息查詢平台