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香煎剝皮牛
於 2023年6月26日 (一) 14:34 由
王轩
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香煎剝皮牛
圖片來自豆果美食網
香煎剝皮牛
目錄
香煎剝皮牛的用料
剝皮牛一條
胡椒粉適量
黃酒適量
鹽適量
糖適量
橄欖油適量
芥末適量
香煎剝皮牛的做法
將剝皮牛清洗乾淨,魚的兩面都切斜紋,方便醃
制的時候
調料入味。
放
上胡椒
粉,糖,鹽,黃
酒醃製半
小時。
放油到鍋
里燒紅,
然後放剝皮
牛下鍋煎。
將剝皮牛兩面都煎至金黃色,煎
的時候要注
意翻魚。
魚煎好以後,上盤,再加上芥末醬油。一道香煎剝皮牛就做好了
[1]
參考文獻
↑
香煎剝皮牛