高彥祥檢視原始碼討論檢視歷史

高彥祥

來自 活動家 的圖片

高彥祥，男，漢族，1961年12月生，河北盧龍人，中國農業大學食品學院教授、博士生導師。現任中國飲料工業協會技術委員會委員;世界果汁加工聯合會(IFU)技術委員會委員;中國食品配料與食品添加劑協會副理事長。

基本信息

人物說明----中國農業大學教授、博士生導師

民 族 ---- 漢族

出生地點----河北盧龍

出生日期----1961年12月25日

國 籍 ---- 中國

職 業 ---- 教育科研工作者

畢業院校----匈牙利布達佩斯科學技術大學

學習工作經歷

1983.9-1986.7 在天津科技大學食品工程專業獲得碩士學位;

1993.7-1996.7 在匈牙利布達佩斯科學技術大學食品工程專業獲得博士學位。

1986.7-1993.7 在天津科技大學任教，先後任助教、講師、副教授;

1996.7-1997.12在天津科技大學任教，任副教授;

1997.1-1999.12在頂新國際集團飲料事業群任研發中心經理;

2000.8-2003.8 任北京匯源果汁飲料集團總公司副總裁;

2001.9-今 中國農業大學食品學院任副教授、教授。

現任職務(社會兼職等)

現任中國飲料工業協會技術委員會委員;

世界果汁聯合會(IFU)技術委員會委員;

國際食品科學技術學會會員。

主要研究方向

超臨界加工技術(提取與分離;反應製備)

功能食品與果蔬非熱加工技術;

納米與微膠囊技術。

代表著作與論文

出版著作共計6部:

《食品營養學》輕工業出版社1991;

《食品添加劑基礎》輕工業出版社1994;

《食品工藝學》輕工業出版社2000;

《現代食品加工技術》農業出版社2001;

《食品技術原理》輕工業出版社2002;

《食品添加劑》中國林業出版社2013;

在國內外期刊上發表中英文科研論文150多篇，其中SCI、EI收錄60餘篇 。

主要科研項目

承擔"十一五"科技攻關項目"功能因子生物活性穩態化技術的研究"

承擔國家重點自然基金項目"食品加工過程中關鍵化技術及科學問題";

承擔與匈牙利布達佩斯科學技術大學國際合作項目"超聲波強化超臨界萃取葉黃素";

與深圳波頓香料有限公司共建"香精香料研發中心";

與完美(中國)日用品有限公司共建"功能食品與粉狀食品研發中心"。

教學工作

本科生課程:《食品研發與理論》、《食品添加劑》、《食品科技概論》;

研究生課程:《食品風味專題》

獎勵及其他

1996年被天津市政府授予"愛國愛市，創業成才"優秀青年知識分子稱號;

2003年被中國飲料工業協會授予"2003科學技術先進工作者"稱號;

PET無菌冷灌裝生產線項目獲商業部科技進步二等獎。