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| 鱼鳞 |
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鱼鳞 指鱼外表保护自身，防止水流失的外壳，一般呈扇状。鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质。
鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。在某些地区，鱼鳞还可以被用作装饰。
基本信息
中文名 鱼鳞 [1]
外文名 scale
来源 鱼的皮肤保护层
学科 鱼类学
扩展阅读 本草纲目-鱼鳞更多>> “释名”时珍曰∶鳞者，粼也。鱼产于水，故鳞似粼。鸟产于林，故羽似叶。兽产于山， 故毛似草。鱼行上水，鸟飞上风，恐乱鳞、羽也。
“主治”食鱼中毒，烦乱或成症积，烧灰水服二钱 录》）。
形态结构
不同种的鱼的鳞片数量和排列也不一样。
鱼鳞的内部是紧密的纤维板层结构，还有一层生物膜结构,以羟基磷灰石为主要成分的无机物主要分布在鱼鳞的表层。对于鱼鳞的结构,根据已有数据,推测与骨结构类似。真骨类的鱼鳞鱼体侧是纤维板层,表面是骨质层组成的薄形板状构造。
种类
盾鳞
盾鳞(placoid scale)软骨鱼类所特有
的鳞片，由棘突和基板两部分组成。各棘突均向后伸出于皮肤之外，以手由后向前抚摸鱼体皮肤，则如摸砂纸一样，棘突外被一层釉质;基板埋在真皮内，内有髓腔，有神经和血管通入腔内。在发生上，釉质来自外胚层，由表皮细胞所分泌;内层的齿质来自中胚层，由真皮乳突的细胞所产生。楯鳞和牙齿是同源器官，牙齿同样是由釉质和齿质形成，其内也有髓腔。
硬鳞
硬鳞(ganoid scale)为硬骨鱼类(鲟鱼、多鳍鱼、雀鳝等)所特有。
是由真皮形成的骨质板，表面覆有一层坚硬的闪光质，鳞多呈菱形，成对角线排列。
圆鳞
圆鳞(cycloid scale)是一种骨质鳞，由真皮演变而来。鳞片略呈圆形，前端斜插入真皮内，后端游离，彼此作覆瓦状排列于表皮之下，游离端圆滑，故称圆鳞，见于硬骨鱼(较为原始 多见于鲤科鱼类)。
栉鳞
栉鳞(ctenoid scale)也是一种骨质鳞，和圆鳞相似，只是游离缘有数排锯齿状突起，见于比较高等的硬骨鱼(鲈形目等)
圆鳞和栉鳞统称为骨鳞。
功能
机能
在鱼肚部的鳞，能反射和折射亮光，犹如一面镜子，从而使底下凶猛的水生动物眩目，产生天水一色，不辨物体，成为天然的伪装;背部鱼鳞深色，与水底颜色相似，来自水上的天敌不易分辨。 为鱼体提供了一道保护屏障，使它与周围的无数微生物隔绝，有效地避免感染和抵抗疾病。
作为一层外部骨架，鳞既可以使鱼体保持一定的外型。此外，生物学家根据鳞片上环生的年轮(每轮表示过一冬)，判知鱼的年龄;亦可较为正确地掌握其生长、死亡率及健康状况。 鱼鳞可使鱼体减少与水的摩擦，减少阻力。而且可使天敌(如:人类)捕捉时滑手，得以逃生。
养殖(判鱼龄)
取块鱼鳞，洗干净，放在放大镜下仔细观面有轮环,轮环有窄也宽.鳞片上有宽,窄宽环分多少组,鱼的年龄就是多少年。 但鳞片适于鉴定年龄组成简单、生长较快种群的年龄 ,年轮读数的总吻合率可达 90 5% ,而与耳石上年轮读数的吻合率可高达 91 7% ;用鳞片鉴定年龄结构复杂、生长缓慢的种群年龄 ,两观测者总吻合率只有 50 9% ,各龄组吻合率随年龄上升而迅速下降 ,与耳石上年轮读数总吻合率也仅为 56 6 % ,存在比耳石低估高龄个体年龄的问题。