[[File:黃鵪菜.jpg | thumb | 300px | 黃鵪菜 <br> [http://kplant.biodiv.tw/%E9%BB%83%E9%B5%AA%E8%8F%9C/%E9%BB%83%E9%B5%AA%E8%8F%9C-%E8%8A%B104.jpg 原圖鏈接] ]
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[[File:黃鵪菜.jpg | thumb | 300px | 黃鵪菜 <br> [http://kplant.biodiv.tw/%E9%BB%83%E9%B5%AA%E8%8F%9C/%E9%BB%83%E9%B5%AA%E8%8F%9C-%E8%8A%B104.jpg 原圖鏈接] ]]
'''黃鵪菜'''黃鵪菜屬（學名：Youngia）是菊科下的一個屬。該屬共有約50種，分布於亞洲溫帶和熱帶地區。
分布遍及中國，也見于亞洲溫帶和熱帶其他國家。習見雜草。是一種經濟植物。
*中國的成長分布:江蘇、安徽、浙江、福建、湖北、廣東、四川、雲南等地。
==植物特性==
[[File:黃鵪菜葉.jpg | thumb | 300px | 黃鵪菜葉 <br> [http://kplant.biodiv.tw/%E9%BB%83%E9%B5%AA%E8%8F%9C/%E9%BB%83%E9%B5%AA%E8%8F%9C51.jpg 原圖鏈接] ]]*花成簇集中在莖的頂端，葉子叢生根部，葉緣有不規則的缺刻。
*一年生或二年生草本。生長于山坡、路邊、林緣和荒野等地。
*越年生草本植物，全株有軟毛，且具乳汁；
*全為舌狀花，花冠黃色。
*瘦果紡錘狀，稍扁，冠毛白色。花果期4~6月。<ref name="認識植物">{{cite web |url=http://kplant.biodiv.tw/%E9%BB%83%E9%B5%AA%E8%8F%9C/%E9%BB%83%E9%B5%AA%E8%8F%9C.htm | title= 黃鵪菜 | language=zh | date=2008-03-02 | publisher=認識植物 | author=莊 溪 | accessdate=2020-02-14}}</ref>
==功效作用==
1. 食用野菜：洗後用鹽水浸泡一夜後炒食，或以開水燙過後沾調味料食用。 2.藥用：全草具有利尿降壓、清火疏肝、解毒消腫及清瘀消水的功效。 性味：全草：甘、微苦、涼。效用：全草：清熱解毒，利尿消腫，止痛。治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水，瘡癤腫毒。功效：清熱解毒 用法 採幼葉用水燙、除去苦味後，用醬油調食，花亦可沾麵粉或蛋汁炸食。
===食用===
*食用野菜：洗後用鹽水浸泡一夜後炒食，或以開水燙過後沾調味料食用。 * 黃鵪菜的幼芽、嫩莖葉、花蕾都可食用。 * 先以熱水川燙或浸盬水去除苦澀，再以魚幹、肉絲炒食或涼拌。 * 將花洗凈沾面粉或蛋汁炸成甜不辣也別有一番風味。 * 原住民的吃法通常為︰將黃鵪菜川燙後，湯留著，菜和湯分開享用！ * 湯頭味苦，台灣原住民很喜歡喝，而菜則沾鹽巴吃。
===藥用===
以全草或根入葯。四季可採，洗凈，鮮用或曬幹。
===觀賞===
====副 *以全草或根入葯。四季可採，洗凈，鮮用或曬乾。*全草具有利尿降壓、清火疏肝、解毒消腫及清瘀消水的功效。*主治清熱解毒，利尿消腫，止痛。用於咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水,尿路感染，白帶，風濕關節炎；*外用治瘡癤腫毒。<ref>[https://z.xiziwang.net/zhongyao/55201/ 功效与 作用===2019-05-26 18:39:43]</ref>
===種(養)殖方法===
培要點：野生品，種子繁殖。
===注意事項===
== 參 参 考 來 来 源==
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<ref name="傳奇">{{cite web |url=http[[Category://eaglevisiontimes.nz/2018/10/24/蒲松齡前世與後身的傳奇/ | title= 370 蒲松齡前世與後身的傳奇 | language=zh | date=2018-10-24 | publisher=EagleVision Times | author=Susan | accessdate=2019-01-22}}</ref>植物学总论]]{{#ev[[Category:youku|XMTM4OTU2NDc2MA| 480 | inline | 375 三島由紀夫の小説が原作、ラジオオペラの音源見つかる | frame}}</center>植物分類學]][[File:青木宣親.jpg | thumb | 300px | 青木宣親 <br> [httpCategory://sports.ltn.com.tw/news/breakingnews/1954901 414 原圖鏈接中藥學] ]