龙眼树

龙眼树

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long yan shu

中文学名：龙眼树 拉丁学名：Euphoria longan (Lour.) Steud.. 门：被子植物门 纲：双子叶植物纲 目：无患子目 科：无患子科 属：龙眼属

龙眼为中国南方水果，多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。常绿大乔木，高6－10米。长椭圆形叶子互生，为偶数羽状复叶，全缘、革质、光滑无毛，长6－10厘米，宽2-4厘米，基部倾斜。开黄白小花，有雄性与雌性两性花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色，革质而脆，果肉味甜可吃。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见内里红黑色果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之。

目录

介绍

龙眼为中国南方水果，多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见内里红黑色果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之， 随着森林的破坏，大树多被砍伐，现存植株多是萌生幼树复壮而成的林木，分布区日益缩小，自然资源明显减少。

形态特征

常绿乔木，高达20余米，胸径1米，板状根较明显；树皮黄褐色，粗糙，薄片状脱落。偶数羽状复叶，互生，长15－30厘米；小叶薄革质，长圆形或长圆状披针形，长6一15厘米，宽2.5一5.0厘米，先端急尖或稍钝。圆锥花序顶生和腋生，长12一15厘米，花杂性，簇生，黄白色；花粤5裂；花瓣5；雄蕊8，着生花盘内侧；子房无柄，2一3室，密被长柔毛，有小瘤体，柱头2一3裂。果核果状，球形，果皮干时脆壳质，不开裂；种子球形，褐黑色，有光泽，为肉质假种皮所包围。

特性 野生龙眼是海南西南部低山丘陵台地半常绿季雨林常见的树种。分布区年平均温24--26℃，年降水量900--1700毫米。喜干热生境，在全年生长发育过程中，冬春（11--4月）要求18--25℃的气温和适当的干旱，夏秋间（5--11月）生长期需要26--29℃的高温和充沛的雨量。为喜光树种，幼苗不耐过度荫蔽，壮龄树更需充分阳光。天然更新良好，属深根性树种，能在干旱、瘦瘠土壤上扎根生长。萌芽力强，采伐迹地或火烧迹地的树桩，能迅速萌芽更新。自然生长较慢，83年生树的高仅20.2米，胸径27厘米。3--4月开花，7--8月果熟。

栽培技术

7--8月果实成熟呈黄褐色时采摘。种子寿命短，剥去果壳后除去假种皮，用清水洗净后即行播种。待苗高8--10厘米时，分床栽植或移入营养袋内，用半年或1年生苗于春雨或秋雨天造林。林地选海拔500米以下低山丘陵台地。栽培品种须采用嫁接繁殖法。

价值

保护价值在龙眼育种上，野生龙眼是很有价值的种质资源。木材结构细致，坚重，极耐腐、不受虫蛀，为工业强材，适作车、船、桥梁、水工、家具等用材。果实可食。

保护措施 建议将未遭破坏和分布较多的半常绿季雨林划为野生龙眼自然保护区，同时在附近国营林场建立种子园，为栽培育种提供种质资源。 　　栽培要点 7--8月果实成熟呈黄褐色时采摘。种子寿命短，剥去果壳后除去假种皮，用清水洗净后即行播种。待苗高8--10厘米时，分床栽植或移入营养袋内，用半年或1年生苗于春雨或秋雨天造林。林地选海拔500米以下低山丘陵台地。栽培品种须采用嫁接繁殖法。

观赏价值

龙眼为中国南方水果，多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见内里红黑色果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之。

泉州是全国龙眼主要产区之一，自古盛产龙眼。泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。

经济价值

干龙眼即桂圆（桂元、元肉）。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

龙眼栽培技术

1 果园良好的立地条件是龙眼高效栽培的基础

交通便利、地势平缓、土层深厚、土质疏松、土壤保肥保水能力强的果园，耕作方便，肥水利用率高，可降低劳动力和肥水的投人，生产成本低；水源充足、灌溉设施好的果园，可有效地调节果园的肥水供给，能保证植株正常生长和果实发育，植株抵抗不良天气能力强，丰产稳产性好。土质差、水源不足的果园，需要投入的成本过高、产量低，不适宜龙眼高效栽培。

2 利用当地地理气候条件的优势，调整品种结构和栽培模式，生产高价值的产品

我省可栽培龙眼地域广，各地气候差异大，龙眼品种在不同产区的适应性、果实成熟期有较大差异，同一品种在粤西早熟产区较粤东迟熟产区早熟15～20天，为我省龙眼多样性栽培提供方便。例如：在粤东迟熟产区发展迟熟品种草铺种龙眼已获得较好的经济效益。在粤西早熟产区，适量发展早熟品种古山二号龙眼可提早龙眼成熟期；选择促进龙眼提早成花结果的栽培技术措施，如培养早秋梢、淋水促花芽早萌发、早疏花疏果、加强花果期肥水管理工作等，可有效提早果实成熟期，使早上市的龙眼取得较好效益。在粤西冬季较暖和的地方，可选择使用氯酸钾诱导龙眼成花的方法作龙眼反季节栽

培，我省最南端的徐闻最有优势。目前我省使用氯酸钾作龙眼反季节栽培的地方主要在茂名市的茂港区，产生了较好的经济效益，但该项技术还不成熟，果实将成熟时裂果严重，商品果率低的问题需进一步研究解决。

3 适当疏植和合理修剪可降低生产成本

近年种植的龙眼为了追求早期效益普遍选择密植，密植的结果明显增加了果园的成本投人。龙眼疏植果园的通风透光好，树冠中下部主要结果部位的枝条生长健壮，成花结果能力强，树冠有效结果面积大，丰产性好；另外疏植果园单位面积植株数量少，耕作方便，肥水利用率高，可明显降低成本投入。据我省龙眼的品种特性和现时的栽培特点，我们认为龙眼的株行距以6米～8米较为合适。株行距过小，果园易封行密闭；株行距过大，则树体过大，树冠管理不方便。

合理修剪包括枝条疏除和短截、树冠回缩与更新、优化骨干枝等。1、枝条疏除和短截：龙眼对l～2年生的枝条短截修剪后，抽出的第一、第二次新梢生长势一般较弱，需要较高的肥水投人才能较好地恢复树势，为了减少生产成本，龙眼园一般不宜短截修剪。特别是龙眼果实采收后秋季修剪应以疏通树冠的疏枝修剪为主，不宜短截枝条，否则会造成秋梢结果母枝生长弱，成花结果难。2、树冠回缩与更新：随着龙眼植株的生长、树冠的增大，自然会出现果园封行密闭的问题。为确保果园通风透光和创造植株良好的立体挂果条件，除了对栽培密度过大的植株实施间伐外，在果园植株达到丰产树

冠后至封行密闭前对树冠逐年实施回缩和更新树冠，可有效控制树冠扩大，延缓封行密闭的时间。近年我们试验成功并在荔枝、龙眼上推广应用的“疏枝回缩法”，利用树冠内的内膛枝作替代，逐年疏除一些较大的枝条压缩树冠，既保留了足够的枝条成花结果，又控制了树冠扩大，并且对树势的影响够少，较少的成本投入就能使植株恢复生长，植株的结果能力强，有效地解决了荔枝、龙眼的封行密闭问题。在台山红岭种子场，逐年在树冠上部的大枝采取轮换短截更新的方法，也取得较好地控制树冠生长的效果。3、优化骨干枝：在植株达到丰产树冠后逐年减少树冠内骨干枝的数量，促发较内膛枝更

新树冠，使保留的骨干枝有较多的分枝，并且在树冠内分布均匀，能够提高植株的营养输送能力，提高肥水的利用率，可降低生产成本。

4 加强肥水管理是丰产稳产的保证

龙眼的生长结果需要较高肥水供给，当前我省龙眼主要在丘陵山地栽培，土壤瘦瘠、保水保肥能力差，加强肥水管理是龙眼栽培获得丰产稳产的保证。当前，我省龙眼栽培普遍存在肥水不足的问题，单一施用化肥已使许多果园出现缺素现象，肥水不足是我省龙眼低产的最主要的原因之一。事实上，肥水投人是龙眼生产成本投入最大的部分，特别是丰产果园需要投人的肥水更高，如何提高肥水的利用率，是降低成本、提高效益的技术关键。山地龙眼园深翻改土、增施有机肥，提高土耳其壤肥力，是龙眼高效栽培必不可少的技术措施。充分利用果园杂草和修剪的枝叶回填，果园养猪收集猪粪施肥等方法可降低成本。鸡粪、塘泥是很好的有机肥，冬季组织进园是增施有机肥的好时机。促秋梢肥是龙眼栽培很重要的一次施肥，培养强壮秋梢是下年获得丰产的基础，要求重施肥、早施肥，施肥后雨水充足，有利于肥料吸收，肥料利用率高。我省的气候在秋梢生长期经常秋旱，秋梢生长期遇旱淋水，或肥水混合施用，都有利于秋梢生长。“干荔湿眼”，龙眼不耐干旱，特别是石硖龙眼耐旱能力更差，通常在秋冬季大旱过后石硖龙眼鬼帚病多、大小果现象严重。因此，秋冬季过度干旱，即使是在冬季花芽分化期也应该适当淋水，防止树体衰退。龙眼花果期的肥水管理必须根据花果量来进行，花果量大，肥水需要量大，果园投人相应增加。为了控制好龙眼花果期施肥成本，可掌握多果多施肥、少果少或不施肥的原则施肥，可减少果园成本支出。根据植株生长结果的需要、土壤肥力和肥料的特性，研究实施测土、测叶指导果园配方施，提高肥料的利用率，是有效降低生产成本的良好途径。当前龙眼栽培施肥不合理，肥料浪费现象很普遍，增加了果园的成本投人，例如：施用氯化钾量过大，过磷酸钙撒施，引起肥料流失和被土壤固定，肥料利用率低。

5 改良常规管理技术，提高工效，降低生产成本

龙眼果园生产管理投入的劳动力成本也是龙眼生产成本投人最大的部分，如何简化果园的栽培管理，提高工效，减少劳力支出，也是降低成本、提高效益的技术关键。近年来，我们在实践中对一些栽培技术措施进行改良，收到了较好的效果。例如：采果后的秋季修剪，取用先粗后细，以粗剪为主的疏枝修剪方法，明显减少修剪工作量，缩短了修剪时间，提高了工作效率，特别是在面积较大的果园修剪效果更好，有利于秋梢生长整齐划一；选择培养强壮树势和加强肥水管理的方法促进萌发强壮秋梢，可有效减少枝条的分枝数量，在秋梢期不对秋梢作疏芽、疏枝或少作疏芽、疏枝，也能获得强壮的秋梢结果母枝，把疏芽、疏枝的劳力成本，用于加强肥水管理更利于龙眼获得丰产；减少促秋梢肥的施肥次数，选择只一次早施、重施肥，提昌速效迟效肥、有机无机肥混合施用，以速效氮肥为主，与多次施肥比较，一次性早施重施秋梢肥减少了多次施肥的劳力成本，早施肥时的雨水充足，有利于肥料吸收和秋梢生长；秋冬季除草不清园，保留枯枝落叶和杂草覆盖果园保湿，有利于提高山地果园龙眼植株的抗逆能力，也可减少清园成本；建立和完善果园的灌溉系统，在龙眼秋梢生长期和花果期，能大大提高果园灌溉能力，有利于植株生长结果，大量节省淋水的劳力支出。

龙眼抗病虫能力较荔枝强，在病虫防治方面龙眼可较荔枝少用药，以荔枝病虫防治的方法用于龙眼则浪费人力物力，特别是对病害的防治，在没有过病害严重发生的龙眼果园可不喷杀菌药剂，以节省成本。

疏花疏果是龙眼控制产量，获得丰产稳产、提高果实品质、防止树势衰退的关键技术措施之’一，龙眼园必须切实落实疏花疏果技术措施。大年、小年龙眼的疏花疏果应有不同，大年疏花疏果宜早不宜迟，宜重不宜轻，早疏、少挂果，可减少肥水的投人，保持植株较强的生长势，为下年的丰产作贮备；小年适当使植株有较大的挂果量，并加大肥水投入，争取较好产量和经济效益。为了节省成本，龙眼当年丰产后可考虑选择隔年结果的栽培模式，即在收果后放松管理，以节省成本。来年如果遇上龙眼大年，可剪除花果放弃产量，选择隔年结果，以恢复树势为主，可减少成本投入；如果是小年，应加强花果期的管理，争取一定的产量和效益o

6 选择切实可行的促花保果技术措施确保龙眼成花结果

当前龙眼生产上的促花保果技术可谓“八仙过海，各显神通”，但栽培龙眼必须选择适宜自己果园又切实可行的促花保果技术措施确保龙眼成花结果。过度削弱树势，增加成本投入的促花保果技术不适宜龙眼高效栽培，例如龙眼环割、环剥、断根和较高浓度喷乙烯利都会削弱树势，需要加大肥水成本投人才能获得产量，一般情况下不宜选用。在龙眼促花保果方面，我们通常的做法是：1、通过肥水调控，促使末次秋梢在1 1月底至12月初老熟；2、在末次梢老熟后喷一次“龙眼控梢促花素"，如果冬季高温多湿，12月份有冬梢萌发时再喷一次“龙眼控梢促花素”加200PPM乙烯利；3、在1月中下旬开始淋水促花芽萌发，提高成花率，在2～3月份花穗生长发育期遇旱，注意淋水保证花穗正常发育，提高花的质量；4、在花穗现蕾期喷一次“龙眼丰产素"，并及时疏少过多过大的花穗，保证树体较高的营养水平，以提高坐果率o

7 规范果实采收程序和采后处理技术，以及果实综合利用，提高效益

规范果实采收程序和采后处理技术是提高龙眼果实商品质量和市场竞争力的重要环节，但这在我省龙眼生产上还未能得到充分重视，由于龙眼果实采收和采后处理不合理，导致果实商品质量差，贮存运输损耗大，货架期短的现象普遍存在，使龙眼以地销近销为主，限制了龙眼鲜果销售量。加强龙眼采后处理技术的研究和应用，将有效地提高龙眼的市场竞争力和经济效益。近年，我们在果园推行圆肉加工，精选标准果鲜销，次果加工圆肉，提高了鲜果的质量和市场竞争力，提高了经济效益

一年中最适宜种龙眼时期是2月下旬到3月中旬或者10月上旬。苗木以选择营养杯苗或者带土团的苗木为好，要求是品种纯正、粗壮、直立的嫁接苗。种植的行距为5-6米，株距4-5米。龙眼种植前要挖好种植坑，种植坑的规格为长1米、宽1米、深1米为好，挖坑时将表土和底土分开堆放，定植前1—2个月将土放回种植坑中，先放进杂草、绿肥，并撒上石灰与表土拌匀，再放入农家肥与松细土拌匀回至高出地面30cm高。栽苗时在种植坑中心挖一个小坑，把苗放入坑中，种下回土后淋透定根水，并用稻草覆盖整个树盘。种后如果遇到干旱天气每隔2-3天要淋水1次，保持树盘湿润。下雨后要注意检查及时排去积水

⑴肥水管理。肥、水是龙眼生长的物质基础，及时给龙眼幼年树施足肥料，可以使生长较快、早日形成树冠、提早结果。

龙眼树苗定植后1个月开始施第一次肥。以后每次新芽长出来时和新叶开始转绿时各追肥一次，追肥时可以用沼气液、猪粪水等水肥，每棵淋施20-25公斤水肥再加尿素或复合肥0.1公斤。龙眼幼树耐寒能力弱，进入冬季低温时期，要增施磷、钾肥。除在11月以后扩坑埋施有机肥时加入复合肥外，还可在叶背喷施根外追肥，可用0.6%的氯化钾0.2%的尿素肥液喷施。

由于幼年龙眼树的树冠和根系小，需肥需水量都不大，加上幼树根系对肥料较敏感，故对幼年龙眼树的施肥原则应是勤施薄施，即每次施肥有浓度不宜太浓，但施肥的次数需多些，以保证其生长长需的肥料。

我国龙眼产区的雨量是完全能够满足龙眼生长的需求的，但由于雨量在全年的分布不均匀，往往是在5-8月雨量多，9月至第二年4月雨量少。所以，多雨季节注意对果园排水，而少雨季节需注意对果园灌水，特别是8-10月，正是龙眼秋梢抽生的时期，要注意做好果园的灌水工作。

⑵树冠管理。幼年龙眼树要进行必要的整形修剪。这是为了培养丰产稳产的树形，集中养分供幼树有效生长，使其尽快形成树冠，提早结果。

龙眼幼苗定植成活后，距地面30-50厘米选留角度分布均匀的新芽3-5个培养成为树冠的主枝。主枝萌发时，根据树形情况选留3-5个芽，培养成为侧枝。第二年春季如果苗木长年花穗，要剪去花穗，以保证枝叶长年，使树冠生长得更快。

龙眼种植后第三年可以让它挂果。种后第三年起可以参考以下方法对龙眼树进行管理。

施肥

①促花肥:2月下旬花穗抽出后株施氯化钾0.25—0.5公斤加复合肥0.25—0.5公斤，麸肥0.25—0.5公斤，兑水或浅沟淋施，以促进花芽分化的数量和质量，提高抽穗率和增大花穗。

②花前肥：3月下旬至4月上旬，在开花前10—15天视树势和花量追肥，花多多施，花少少施或不施。株施麸肥0.2—0.3公斤，氯化钾0.2—0.3公斤，复合肥0.1—0.2公斤，尿素0.2—0.3公斤，兑水30—50公斤淋施。

③保果壮果肥：龙眼开花消耗大量营养，抽生夏梢又正值果实发育膨大，及时供给养分显得十分重要。在谢花后至果实黄豆般大小时施下株施腐熟人粪尿30—50公斤。加麸肥0.2—0.3公斤，复合肥0.2—0.3公斤。

④采果前肥:采果前5—7天用沤制腐熟的花生麸0.3—0.5公斤，氯化钾0.2—0.3公斤，复合肥0.2—0.3公斤，兑水淋施，促8月下旬—9月上旬抽生第一次秋梢，以利10月中下旬抽第二次秋梢。

⑤秋梢壮梢肥： 9月上、?中旬第一次秋梢转绿时及时株施复合肥0.3—0.5公斤，兑水淋施。当第一次秋梢在9月下旬—10月上旬充分老熟，及时施下攻第二次秋梢水肥,每株用0.3—0.5公斤花生麸（经沤制腐熟）兑水30公斤淋施。

传说

古书上“龙眼”一名虽没清楚的来源，却有两则有趣的传说：

相传古时有一条恶龙兴风作浪，摧田毁屋，为害一方。有英武少年名叫桂圆，决心为民除害。他只身与恶龙搏斗，用钢刀先刺出恶龙的左眼，在恶龙反扑时，又挖出其右眼，恶龙因流血过多而死，桂圆也因伤势过重去世。乡亲们将龙眼和桂圆埋在一起，第二年便长出两棵大树，树上结果，果核圆亮，极似龙眼。于是，称树为“龙眼树”，称果为“龙眼”，又名“桂圆”。

视频

家乡的龙眼树.