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[[File:2019122215770065238486819722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770065238486819722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 豆果美食网] ]]
这个米饭饼特别简单，只要几个原材料混合煎一下就可以了，有菜有肉有鸡蛋
西蓝花因为是花蕊比较难洗，需要用淡盐水泡一泡，然后用手揉一揉那个花，把表面的那层防水膜去掉，这样水才能泡进去，把脏东西洗出来
还有一定要注意煎蛋饼的温度，要是温度太高会让表面发黑，一个影响口味，第二会影响外观，如果黑乎乎的孩子也不会想吃的。
我今天用的三明治机做温度控制比较好，不容易煎的黑乎乎，如果家里没有机器也可以用平底锅做，但是一定要注意小火，如果还是火很大需要中途关火，来降低温度哦。
'''西蓝花鸡蛋米饭饼用料'''
* 西蓝花20g[[File:2019122215770066055941069722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770066055941069722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
*
* 豆腐40g[[File:2019122215770066890667489722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770066890667489722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
*
* 米饭35g[[File:2019122215770066966238339722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770066966238339722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
*
* 鸡蛋1个[[File:2019122215770067220929329722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770067220929329722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
*
* 熟肉末10g[[File:2019122215770067440217909722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770067440217909722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
*
* 香菇粉一小勺[[File:2019122215770067473529539722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770067473529539722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
==西蓝花鸡蛋米饭饼的做法步骤==
# 1西蓝花清洗干净，材料都准备好，大米洗干净米跟水1:1.2煮成米饭。[[File:2019122215770067932714379722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770067932714379722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
#
# 2锅里加水，放入西蓝花煮一下。[[File:2019122215770067560948779722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770067560948779722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
#
# 3捞出西蓝花切碎，豆腐切小块备用。[[File:201912221577006759323799722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/201912221577006759323799722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
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# 4碗里加入西蓝花20g 豆腐40g 米饭35g 鸡蛋1个 熟肉末10g香菇粉一小勺混合均匀。
#
# 5九阳三明治机两面刷油。[[File:2019122215770067632564049722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770067632564049722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
#
# 6将所有材料混合均匀，等三明治机预热。[[File:2019122215770067678145619722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770067678145619722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
#
# 7打开机器把材料全部倒入，这个量刚刚好可以煎一个米饭饼。
#
# 8盖上机器等一会。
#
# 9你会看到两边冒很多水汽，这样就可以打开看看。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 12个月以上西蓝花鸡蛋米饭饼] </ref>
#
# 10第一次打开感觉上色还不够所以重新盖上半分钟，颜色就比较好看了。
#
# 11把米饭饼拿出来切成四块就可以咯。
# 水份 西蓝花在整个生长过程中需水量较大，尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也会降低产量。苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害。花球形成期土壤湿度田间持水量70~80%左右才能满足生长需要。
#
# 土壤养份 西蓝花对土壤条件要求不严格，但过于贫瘠则植株发育不良，产量品质低下;而土壤过分肥沃又会导致花蕾疏松和花苔空心。西蓝花适宜在排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃、保水保费力强的壤土和沙质壤土上种植。适应土壤pH范围5.5~8，但以6为最好。西蓝花在整个生长过程中需要充足的肥料，其N、P、K比例为14:5:8。幼苗期对氮素的需要相对较多，花芽开始分化以后对P、K的需要量相对增加。注意在花球发育过程中，西蓝花对硼、钼、镁等微量元素的需要量也较多，因此现蕾前施用适当的微量元素叶面肥将会显著提高产量和品质。
==科研项目==
# 2018年6月21日，由农业农村部、科学技术部组织的"国家西兰花良种重大科研联合攻关"项目在浙江正式启动，21家相关科研院所、高校教学单位、种子企业和推广单位签订了"材料、信息、人才共享协议"。
#
# [[中国]]西兰花栽培总面积约100万亩，主要分布在[[浙江]]、[[云南]]、[[湖北]]、[[河北]]坝上、[[甘肃]][[兰州]]等地。[[浙江]]省种植面积约占四分之一。
#
# 本次联合攻关项目采取了"产学研"一体化方式，集合了国内多家西兰花育种方面的顶尖机构参与，目的是靠自己的技术研发，培育品质优良、适应性强的新品种。
#
# 项目计划在5年内，培育西兰花的优良新品种5个以上，同时在国内主产区累计推广种植新品种80万亩以上，实现市场占有率20%以上，创产值24亿元。
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:430 農業總論]]
这个米饭饼特别简单，只要几个原材料混合煎一下就可以了，有菜有肉有鸡蛋
西蓝花因为是花蕊比较难洗，需要用淡盐水泡一泡，然后用手揉一揉那个花，把表面的那层防水膜去掉，这样水才能泡进去，把脏东西洗出来
还有一定要注意煎蛋饼的温度，要是温度太高会让表面发黑，一个影响口味，第二会影响外观，如果黑乎乎的孩子也不会想吃的。
我今天用的三明治机做温度控制比较好，不容易煎的黑乎乎，如果家里没有机器也可以用平底锅做，但是一定要注意小火，如果还是火很大需要中途关火，来降低温度哦。
'''西蓝花鸡蛋米饭饼用料'''
* 西蓝花20g[[File:2019122215770066055941069722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770066055941069722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
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* 豆腐40g[[File:2019122215770066890667489722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770066890667489722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
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* 米饭35g[[File:2019122215770066966238339722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770066966238339722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
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* 鸡蛋1个[[File:2019122215770067220929329722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770067220929329722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
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* 熟肉末10g[[File:2019122215770067440217909722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770067440217909722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
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* 香菇粉一小勺[[File:2019122215770067473529539722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770067473529539722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
==西蓝花鸡蛋米饭饼的做法步骤==
# 1西蓝花清洗干净，材料都准备好，大米洗干净米跟水1:1.2煮成米饭。[[File:2019122215770067932714379722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770067932714379722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
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# 2锅里加水，放入西蓝花煮一下。[[File:2019122215770067560948779722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770067560948779722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
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# 3捞出西蓝花切碎，豆腐切小块备用。[[File:201912221577006759323799722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/201912221577006759323799722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
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# 4碗里加入西蓝花20g 豆腐40g 米饭35g 鸡蛋1个 熟肉末10g香菇粉一小勺混合均匀。
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# 5九阳三明治机两面刷油。[[File:2019122215770067632564049722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770067632564049722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
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# 6将所有材料混合均匀，等三明治机预热。[[File:2019122215770067678145619722439.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/12/22/2019122215770067678145619722439.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 美食天下] ]]
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# 7打开机器把材料全部倒入，这个量刚刚好可以煎一个米饭饼。
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# 8盖上机器等一会。
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# 9你会看到两边冒很多水汽，这样就可以打开看看。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-502254.html 12个月以上西蓝花鸡蛋米饭饼] </ref>
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# 10第一次打开感觉上色还不够所以重新盖上半分钟，颜色就比较好看了。
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# 11把米饭饼拿出来切成四块就可以咯。
# 水份 西蓝花在整个生长过程中需水量较大，尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也会降低产量。苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害。花球形成期土壤湿度田间持水量70~80%左右才能满足生长需要。
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# 土壤养份 西蓝花对土壤条件要求不严格，但过于贫瘠则植株发育不良，产量品质低下;而土壤过分肥沃又会导致花蕾疏松和花苔空心。西蓝花适宜在排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃、保水保费力强的壤土和沙质壤土上种植。适应土壤pH范围5.5~8，但以6为最好。西蓝花在整个生长过程中需要充足的肥料，其N、P、K比例为14:5:8。幼苗期对氮素的需要相对较多，花芽开始分化以后对P、K的需要量相对增加。注意在花球发育过程中，西蓝花对硼、钼、镁等微量元素的需要量也较多，因此现蕾前施用适当的微量元素叶面肥将会显著提高产量和品质。
==科研项目==
# 2018年6月21日，由农业农村部、科学技术部组织的"国家西兰花良种重大科研联合攻关"项目在浙江正式启动，21家相关科研院所、高校教学单位、种子企业和推广单位签订了"材料、信息、人才共享协议"。
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# [[中国]]西兰花栽培总面积约100万亩，主要分布在[[浙江]]、[[云南]]、[[湖北]]、[[河北]]坝上、[[甘肃]][[兰州]]等地。[[浙江]]省种植面积约占四分之一。
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# 本次联合攻关项目采取了"产学研"一体化方式，集合了国内多家西兰花育种方面的顶尖机构参与，目的是靠自己的技术研发，培育品质优良、适应性强的新品种。
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# 项目计划在5年内，培育西兰花的优良新品种5个以上，同时在国内主产区累计推广种植新品种80万亩以上，实现市场占有率20%以上，创产值24亿元。
==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:430 農業總論]]