1978年的猪肉(吴宝华)查看源代码讨论查看历史
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《1978年的猪肉》是中国当代作家吴宝华写的散文。
作品欣赏
1978年的猪肉
那年我十岁，妹妹七岁。
隆冬的一天，妹妹感冒发烧，虽然打了针，吃了药，烧是退了，但是恹恹的提不起精神，饭吃不下，人也变得虚弱。母亲抚着妹妹稀疏的额发轻声问：“小囡，你想吃什么？妈妈给你做。”
妹妹眨巴着因瘦弱而显得更大的眼睛，想了想，说：“妈，过年时吃过的炒肉片好香啊，我想吃炒肉片。”
母亲的目光暗淡了一下，低头想了想，点点头，说：“好，明天让你哥哥去买肉，炒肉片给你吃。”
要知那是1978年，我们家乡田地刚分到农户，杂交水稻还没有推广到我们村，稻子的亩产还不到500斤，家里的粮食勉强能糊口，但需要瓜菜半年粮。由于物资匮乏，普通庄户人家若不是来了贵客，或者遇到重大节日，轻易是不会买肉吃的。
我父亲是教师，一个月工资才五元，只够应付日常开支，母亲不是壮劳力，种责任田花费了她所有时间和精力，家里恨不得把一分钱掰作两半用，若不是妹妹病后虚弱，母亲说啥也不会给她买肉吃。
次日，母亲递给我三角钱，说：“小磊，你去街上张屠户的肉摊上买半斤猪肉吧。”
我说：“妈，您自己为什么不去买？”
母亲说：“妈跟张屠户媳妇有过一次口角。”
我说：“哦，我知道，就是那次咱家的鸡啄了张屠户地里的一棵青菜，他媳妇就骂天骂地，您气不过，还了句嘴，后来就吵了起来，对吗？”
母亲苦笑了笑说：“你是孩子，他不会难为你的，再说，事情都过去了大半年。”
我接过钱，点点头，说：“妈，我马上去买。”
我攥紧钱，跑到街上，来到张屠户的摊前，递过钱去，说：“张叔叔，我买半斤猪肉。”
张屠户接过钱，看我一眼，顺手切了一块瘦肉，用杆秤一称，说：“刚好半斤。”然后抽了根稻草捆上，递给我说：“拿好了，不要掉到地上去。”
我点点头，接过肉，转身往家里走。
路上碰到的大人都要唠叨一句：“这孩子咋不知道买肥肉哩！”那个年代不见荤腥，买到肥肉是赚到，买到瘦肉则亏了。
我默不作声，心想：张屠户能卖我肉就不错了，咋还能挑肥拣瘦？！
回到家，母亲立刻动手炒肉片，瘦猪肉最适合炒肉片，又嫩又滑又香，让人垂涎三尺。张屠户卖给我瘦猪肉，可以说歪打正着。
母亲刚炒好肉片，邻居三叔婆捧着碗过来串门。
三叔婆边喝碗里的玉米糊，边喟叹着对母亲说：“张屠户的母亲生了病，躺在床上一天了，我去串门，问她想吃点啥，她说想吃炒肉片，我去给她儿媳妇说，你知道她儿媳妇怎么回答？竟然说：'下辈子吧！’”
母亲瞪大眼说：“真的？她怎么能这样说！”
随后想了想说：“张屠户的媳妇确实不是个东西，你怎么不跟张屠户自己说？”
三叔婆说：“我待会儿就要去街上找张屠户。”
母亲沉吟片刻，夹了一筷子肉片放到妹妹碗里，拿起碗对三叔婆说：“走，去看看她。”
三叔婆“哦？”了一声，嘴张得老大：“你舍得送炒肉片给她？”
母亲说：“什么舍得不舍得！一碗肉片而已，前年过年时我家没有钱买猪肉，是张屠户的母亲借给我10块钱，让孩子们过了个满意的年，邻里乡亲谁还不兴互帮互助？！”
说罢，硬拽着三叔婆走了。
母亲回来时，碗里的肉片没了，妹妹只是尝了尝肉片，嘴嘟得老高，我连一片也没吃到，心里更不高兴。
第二天，三叔婆来串门，说张屠户把媳妇好一顿骂，他媳妇不敢还一句嘴。
到了第三天，张屠户亲自提了两斤猪肉来道谢，母亲给他钱，他坚辞不收，放下猪肉就跑了，撵也撵不上。[1]
作者简介
吴宝华，男，中国微型小说学会会员，浙江省作家协会会员。