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56個民族茶—佤族苦茶

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[http://www.puerzg.cn/d/file/chashichaxue/2016-01-25/bd5bc2a43d3b69a199f5338e4b14f3b1.jpg 原圖鏈結]

[http://www.puerzg.cn/chashichaxue/1083886.html 「圖片來源」] ]]

[[ 苦茶 ]] 是佤族把自己加工的大葉綠茶用鍋烤成黃色、烤出香味，再放入底大口小的小陶缸裡，約七成滿，然後注人清水，用炭火煎熬。

缸內放入一小木片，不時地用木片把茶葉壓下，不讓其溢出缸外。

[[Category:427 飲食；烹飪]]

[[Category:630 中國文化史]]

[[Category:430 農業總論]]

[[Category:974 茶藝；茶道]]

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