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| − | 1971年，一對僑居英國的義大利兄弟[[Sergio]]和[[Bruno Costa]]在倫敦的蘭貝斯創辦了咖非豆批發業務，向當地的餐飲業提供烘焙的咖啡豆。憑藉著他們義大利的背景和Sergio在義大利學到的混配和烘焙咖啡豆經驗，Sergio兄弟逐步建立了他們獨特的烘焙咖啡豆的風格，他們將咖啡豆經過低溫緩慢的烘焙，使製成的咖啡味道更加香濃，口感不苦澀。<ref>[https://read01.com/4Om8mo.html#.Xu96dWgzaE0 壹讀 - Costa咖啡：晚起的鳥兒一定沒蟲吃？]</ref> | + | 1971年，一對僑居[[ 英國]] 的[[ 義大利]] 兄弟[[Sergio]]和[[Bruno Costa]]在[[ 倫敦]] 的蘭貝斯創辦了咖非豆批發業務，向當地的餐飲業提供烘焙的咖啡豆。憑藉著他們義大利的背景和Sergio在義大利學到的混配和烘焙咖啡豆經驗，Sergio兄弟逐步建立了他們獨特的烘焙咖啡豆的風格，他們將咖啡豆經過低溫緩慢的烘焙，使製成的咖啡味道更加香濃，口感不苦澀。<ref>[https://read01.com/4Om8mo.html#.Xu96dWgzaE0 壹讀 - Costa咖啡：晚起的鳥兒一定沒蟲吃？]</ref> |
1990年代，Costa開始快速發展。 | 1990年代，Costa開始快速發展。 | ||
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==義大利傳統的咖啡== | ==義大利傳統的咖啡== | ||
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==可口可樂收購Costa== | ==可口可樂收購Costa== | ||
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2018年8月31日，可口可樂公司宣布以51億美元收購Costa，預計2019年上半年完成交易。交易最終在2019年下半年完成。<ref>[https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5091932｜天下雜誌 - 買下咖啡店，可口可樂要跟星巴克對打嗎？]</ref> | 2018年8月31日，可口可樂公司宣布以51億美元收購Costa，預計2019年上半年完成交易。交易最終在2019年下半年完成。<ref>[https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5091932｜天下雜誌 - 買下咖啡店，可口可樂要跟星巴克對打嗎？]</ref> | ||
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可口可樂執行長[[昆西]]（James Quincey）表示這項收購不只是為了擁有咖啡店，還包括獲得Costa的許多產品，像是咖啡自動販賣機、外賣店、罐裝冰咖啡和咖啡豆等等。 | 可口可樂執行長[[昆西]]（James Quincey）表示這項收購不只是為了擁有咖啡店，還包括獲得Costa的許多產品，像是咖啡自動販賣機、外賣店、罐裝冰咖啡和咖啡豆等等。 | ||
| − | 「這是一種咖啡策略，不是零售店策略，」昆西在電話會議上告訴投資者。 | + | 「這是一種咖啡策略，不是零售店策略，」昆西在電話會議上告訴投資者。<ref>[https://www.bbc.com/zhongwen/trad/business-45373022 BBC中文新聞 - 可口可樂喝下Costa 挑戰星巴克要看中國市場]</ref> |
==參考資料== | ==參考資料== | ||
於 2020年7月28日 (二) 22:26 的最新修訂
Costa咖啡
1971年，一對僑居英國的義大利兄弟Sergio和Bruno Costa在倫敦的蘭貝斯創辦了咖非豆批發業務，向當地的餐飲業提供烘焙的咖啡豆。憑藉著他們義大利的背景和Sergio在義大利學到的混配和烘焙咖啡豆經驗，Sergio兄弟逐步建立了他們獨特的烘焙咖啡豆的風格，他們將咖啡豆經過低溫緩慢的烘焙，使製成的咖啡味道更加香濃，口感不苦澀。[1]
1990年代，Costa開始快速發展。
1995年，Costa被英國最大的酒店和咖啡店運營商惠特貝瑞所收購。
Costa在英國本土的市占率上，2010年超越了星巴克，成為英國市占率最高的咖啡店和最大的連鎖店。[2]
開辦了第一家咖啡門店
1978年，Costa咖啡在倫敦蘭貝斯的沃克斯霍爾布里奇路開辦了自己的第一家咖啡門店。他們將阿拉比卡和羅伯斯特兩種咖啡豆配比，通過緩慢烘焙的方式，使其迷人的香氣和油脂得以保留。
1999年，時已有186家咖啡店。
2000年，時每周販賣的咖啡已經多達370萬杯。
2010年4月，Costa在英國已經擁有1069家門店，成為英國最大的連鎖店。在全球則擁有442家門店，包括巴林，保加利亞，中國，克羅埃西亞，賽普勒斯，捷克，埃及，希臘，匈牙利，印度，愛爾蘭，科威特，黎巴嫩，約旦，阿曼，波蘭，葡萄牙，卡達，黑山，羅馬尼亞，俄羅斯，塞爾維亞，西班牙，敘利亞，沙特，土耳其和阿聯等國家均能見到costa的身影。。
最大的門店位於杜拜
Costa最大的門店位於杜拜，可以容納320人。Costa的門店也開在商店、書店、高速公路服務區、萬豪酒店和必勝客內。
Costa的摩卡義大利混合咖啡豆都產自雨林聯盟認證的農場。每一份精心調配後的摩卡義大利混合咖啡豆都需經過COSTA咖啡大師Gennaro Pelliccia的品鑒，再送至全球超過3,000多家門店。每一次從咖啡豆到杯中咖啡的華麗轉身，都經過咖啡師的傾心手工製作，只為呈現COSTA對咖啡的熱情和初心。[3]
Costa至今未進軍北美和澳大利亞市場。
義大利傳統的咖啡
Costa完美和優質的義大利工藝，所採用"義大利摩卡"（Mocha Italia）的咖啡豆（採用6份Arabica咖啡豆和1份Robasta咖啡豆混合而成）。
Costa的咖啡都是由專業的咖啡師手工現場製作。而不是像其他連鎖咖啡店使用自動化咖啡機。
可口可樂收購Costa
2018年8月31日，可口可樂公司宣布以51億美元收購Costa，預計2019年上半年完成交易。交易最終在2019年下半年完成。[4]
「我們不想只是一家汽水公司。」可口可樂做了如此重大的宣示，實在不是一個尋常的舉動。
可口可樂執行長昆西（James Quincey）表示這項收購不只是為了擁有咖啡店，還包括獲得Costa的許多產品，像是咖啡自動販賣機、外賣店、罐裝冰咖啡和咖啡豆等等。
「這是一種咖啡策略，不是零售店策略，」昆西在電話會議上告訴投資者。[5]