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事实揭露 揭密真相
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之所以强调diy是因为我觉得自己做这种快手甜点,虽然简单易行,但是成本未必便宜,自己用的都是好奶油,好饼干,何不加入一点自己喜欢的在外面店里点不到的小惊喜呢?

木糠布丁的用料

  • 猕猴桃干适量
  • 蓝莓40g
  • 饼干200g
  • 动物奶油200ml
  • 绵白糖适量
  • 苹果酒50ml

木糠布丁的做法

  1. 选择自己喜欢的饼干,掰碎后放进保鲜袋,用擀面杖碾成粉末,备用。
  2. 把200ml奶油倒入砂糖适量(根据自己口味,不喜欢甜味也可以不放)。
  3. 拿出搅拌器,5档的话选了3档(总之中速打发奶油)搅拌。
  4. 搅拌初步成型后,因为是DIY突然想要加点苹果酒,大约50ml(如果加液体调味料,自己看着放少量,太多的话奶油会打不发了…)把握不好液体调味料就自己加点坚果碎、果肉碎或者巧克力碎啥的,看自己喜欢,加少量不影响奶油成型就好。
  5. 再搅拌一下,让调味料充分融入奶油中。
  6. 取出杯身高度适中的玻璃杯,一勺子饼干碎、一层奶油地把准备好的食材码到杯子里。
  7. 最上面一层放饼干就行(奶油***在最上层,个人觉得感觉太油腻…而且奶油容易干,影响口感)。
  8. 少女心爆发,把猕猴桃干剪成了心形放在表面做装饰。这样就算完成了。
  9. 用保鲜膜封口,放到冰箱里冷藏,大概两个小时,饼干也硬了,奶油也会冰冰的比较有口感。之后想吃的时候取出来,拿勺子挖着吃就好了。;[1]

参考文献