於 2023年1月23日 (一) 13:50 由
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【養生粥】綠豆南瓜粥綠豆具有清暑、利尿、解毒的功效,南瓜則可以生津益氣,兩者一起煮成湯,有消暑生津、防暑養陰之功效。
綠豆南瓜粥的用料
- 綠豆50g 南瓜100g
- 冰糖10g 清水600ml
綠豆南瓜粥的做法
- 準備材料。[1]
- 綠豆用清水浸泡8~12小時(夏天放到冰箱冷藏浸泡),洗淨;南瓜去皮洗淨,切小塊。
- 鍋中加入清水,大火煮開後放入綠豆,再次煮開後轉小火煮20分鐘,放入南瓜後再煮20分鐘,出鍋前2分鐘放入冰糖即可。
參考文獻