於 2023年4月6日 (四) 16:12 由
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以蘑菇、小白菜為主材的菜品
乾貝蘑菇湯，是以蘑菇、小白菜為主材的菜品。
基本信息
中文名；乾貝蘑菇湯
主要食材；蘑菇，小白菜
輔 料；高湯2碗，鹽少許
做 法；煮
材料
蘑菇25g，小白菜50g，碎乾貝10g，高湯2碗，鹽少許
做法
1.蘑菇洗淨、切片備用；小白菜洗淨，切成4公分段備用。
2.將碎乾貝泡水約3小時，撈起瀝乾水分備用。
3.將高湯倒入鍋中，加入蘑菇、小白菜及碎乾貝，開火煮滾，接着加入少許鹽調味即可。[1]
參考文獻
