【小森媽媽菜譜】秋季28天調理藥膳-五指毛桃祛濕湯檢視原始碼討論檢視歷史
 |
【小森媽媽菜譜】秋季28天調理藥膳-五指毛桃祛濕湯之前小森的媽媽推出的【28天調理藥膳】受到了廣大朋友和大V的認可，真的覺得很榮幸！也有很多朋友希望我再推出類似的調理藥膳。 但是，最重要的一點，要調理進補，先要祛濕，不然是補不進去的。 目前已進入秋季，這次小森的媽媽根據節氣整理了一個更適合秋季飲用的祛濕湯——五指毛桃祛濕湯。 五指毛桃，聽起來像是桃子的親戚，但實際上它看起來更像是樹枝或者樹根，因為葉子像五指，而成熟的果實像毛桃才有如此「美名」。它不僅有健脾利濕的功效，更特別的是，煲湯的味道聞起來類似椰子的香氣。 這款湯，做法簡單，味道鮮美，大家平日裡也可以煲來祛祛濕氣。
五指毛桃湯的用料
- 五指毛桃適量 赤小豆適量
- 淮山適量 薏米適量
- 茨實適量 豬瘦肉200克
- 薑片適量
五指毛桃湯的做法
- 先將幾種藥材用溫水浸泡10分鐘。 （為免不慎攝入藥材中含有的硫磺，影響身體，一般我煲湯前都會用溫水浸泡藥材，這樣能適量的去除一些。）
- 鍋里加入薑片。
- 水燒開後，放入瘦肉，稍煮幾分鐘，去除肉腥味。
- 撈出鍋里的浮沫。
- 加入浸泡好的藥材。
- 蓋上鍋蓋燉煮1.5小時。
- 加入適量的食鹽調味。
- 一款簡單又美味的祛濕湯，開喝！