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一品海鮮豆腐

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一品海鮮豆腐是一道美味的菜餚。

目錄

優選菜譜

原料

做法

主料

韌豆腐：適量 青尖椒：適量

鮮魷魚仔：適量

輔料

蒸魚豉油：適量 鹽：適量

雞精：適量 香蔥：適量

姜：適量

做法步驟

1. 買回的韌豆腐脫盒、切片，蔥切絲，姜、青尖椒切碎，鮮魷魚洗淨，把魷魚身的部分，去除外面紫色的薄膜、切成圈，把豆腐片、魷魚圈分別放入盤中備用

2. 在切好的魷魚圈上，加鹽、雞精、姜、尖椒碎、蒸魚豉油攪拌醃製30分鐘左右備用。待魷魚圈醃製好後，撒在擺好的豆腐片上面，用可以耐熱的保鮮膜封好盤子，再用牙籤戳些孔備用

3. 在蒸鍋里放適量水，待水開後放入密封好的豆腐盤，蒸上20分鐘左右即可。

4. 把蒸好的豆腐取出，撒上切好的蔥絲，另起炒鍋放入適量的油燒熱，均勻的澆在蔥絲上、最後依個人口味再撒些蒸魚豉油即可。

原料

主料

韌豆腐、青尖椒、鮮魷魚仔

輔料

蒸魚豉油、鹽、雞精、香蔥、姜

做法

1.買回的韌豆腐脫盒、切片，蔥切絲，姜、青尖椒切碎，鮮魷魚洗淨，把魷魚身的部分，去除外面紫色的薄膜、切成圈，把豆腐片、魷魚圈分別放入盤中備用

2.在切好的魷魚圈上，加鹽、雞精、姜、尖椒碎、蒸魚豉油攪拌醃製30分鐘左右備用。待魷魚圈醃製好後，撒在擺好的豆腐片上面，用可以耐熱的保鮮膜封好盤子，再用牙籤戳些孔備用

3,在蒸鍋里放適量水,待水開後放入密封好的豆腐盤,蒸上20分鐘左右即可

4.把蒸好的豆腐取出，撒上切好的蔥絲，另起炒鍋放入適量的油燒熱，均勻的澆在蔥絲上、最後依個人口味再撒些蒸魚豉油即可。