一盤不夠吃椒鹽小酥肉檢視原始碼討論檢視歷史

這一道美食口感特別，營養豐富今天我們共同來試一試吧。

小酥肉的用料

一盤不夠吃椒鹽小酥肉的做法 原圖鏈接 此圖片來源於豆果美食網

• 裡脊肉1條
• 生粉50克
• 麵粉50克
• 雞蛋1個
• 寬油適量
• 料酒1勺
• 生抽1勺
• 蚝油1勺
• 胡椒粉1勺
• 椒鹽1勺
• 生薑2片

小酥肉的做法=

2. 裡脊肉切粗條，加入薑絲
4. 一勺料酒
6. 一勺生抽
8. 一勺蚝油
10. 一勺胡椒粉
12. 抓勻醃製半小時
14. 麵粉生粉加入雞蛋和適量清水，攪拌成流動的糊狀
16. 放入裡脊肉條
18. 油溫六成熱，下鍋炸五六分鐘，炸至金黃控油撈出
20. 油溫八成熱，復炸一分鐘
22. 請你吃
24. 超嫩
26. 外酥里嫩