三七須燉雞檢視原始碼討論檢視歷史

這一道美食口感特別，營養豐富今天我們共同來試一試吧。

燉雞的用料

三七須燉雞的做法 原圖鏈接 此圖片來源於豆果美食網

• 土雞1500g
• 三七30g
• 姜一塊
• 料酒2勺
• 紅棗5個
• 枸杞10幾顆
• 鹽少許
• 蒜1瓣
• 蔥花2根
• 香菜1根
• 生抽2勺
• 醋1勺
• 指天椒1個

燉雞的做法

1. 蔥、姜、蒜、香菜、紅棗、枸杞、三七須準備好備用。
3. 土雞殺好開小肚，放鍋里加入少許料酒焯一下水撈出。
5. 把三七須放雞肚子裡後，整隻雞放瓦鍋里，加入姜、紅棗和水開大火燒開轉小火燉一個小時。
7. 雞肉燉一個小時後加入枸杞和少許鹽，關火燜幾分鐘後，把雞撈起來再把雞肚子裡的三七須拿出來。
9. 把雞肉撕小塊裝盤，再用蒜蓉、蔥花、香菜、生抽、醋、辣椒、鹽、再加入雞湯表面隔離出來的油調一個汁淋在雞肉上面即可食用。
11. 一道滋補美味的三七燉雞就做好了。