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三色千張絲

中文學名:三色千張絲

三色千張絲

三色千張絲,是由千張絲,胡蘿蔔,綠豆芽,韭菜花,食用油,鹽,雞精,香油等主要材料製作而成的食物。製作難度非常簡單。

中文名 三色千張絲

主要原料千張絲

是否含防腐劑 否

難 度 簡單

材料

千張絲,胡蘿蔔,綠豆芽,韭菜花,食用油,鹽,雞精,香油

做法

1.千張絲切成細絲,胡蘿蔔去皮切細絲,韭菜花洗淨切段,綠豆芽去掉兩頭洗淨。

2.千張絲用開水燙去豆腥味,用涼水沖涼待用。

3.燒鍋下油,待油熟時,放入豆芽,胡蘿蔔絲,韭菜蛤爆炒片刻,加入千張絲,調入鹽, 雞精炒透,淋上香油即可出鍋.[1]

參考文獻

  1. [1],美食傑, 2009-06-12