植物篇：開花的種類（東北土當歸（五加科、楤木屬植物））
植物篇：開花的種類（東北土當歸（五加科、楤木屬植物））
是五加科楤木屬植物，多年生草本，地下有塊狀粗根莖。地上莖高達1米，上部有灰色細毛。葉為二回或三回羽狀複葉；葉柄長11.5-24.5厘米，疏生灰色細毛；托葉和葉柄基部合生，卵形或狹卵形；羽片有小葉3-7小葉片膜質。圓錐花序大，長達55厘米，頂生或腋生；總花梗長1-2厘米，有毛。果實紫黑色；宿存花柱長約2毫米，中部以下合生。花期7-8月，果期8-9月。
東北土當歸是一種食用與藥用兼優的經濟植物，早春的幼嫩莖芽可食，味道鮮美，營養豐富。其根具有藥用價值，可祛風濕、活血、利尿、解毒。分布于吉林、遼寧、河北、河南、陝西、四川和西藏；朝鮮和俄羅斯也有分布。生長於海拔800-3200米的森林下和山坡草叢中。
目錄
東北土當歸（學名：Aralia continentalis Kitagawa）
基本信息
- 中 文 名：東北土當歸
- 拉丁學名：Aralia continentalis Kitagawa
- 別 名：長白楤木（東北木本植物圖志），香秸顆（河北土名）
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門
- 綱 ：雙子葉植物綱
- 亞 綱：原始花被亞綱
- 目 ：傘形目
- 科 ：五加科
- 族 ：楤木族
- 屬 ：楤木屬
- 組 ：土當歸組
- 種 ：東北土當歸
- 保護級別：易危（IUCN標準）
- 命名者及年代：Kitagawa，1935
形態特徵
多年生草本，地下有塊狀粗根莖。地上莖高達1米，上部有灰色細毛。葉為二回或三回羽狀複葉；葉柄長11.5-24.5厘米，疏生灰色細毛；托葉和葉柄基部合生，卵形或狹卵形，長2.5-6毫米，上部有不整齊裂齒，外面密生灰色細毛；羽片有小葉3-7小葉片膜質，頂生者倒卵形或橢圓狀倒卵形，先端短漸尖，基部圓形至心形，側生者長圓形或橢圓形至卵形，先端突漸尖，基部楔形或心形，歪斜，長5-15厘米，寬3-9厘米，兩面有灰色細硬毛，下面毛較密，邊緣有不整齊鋸齒或重鋸齒；小葉無柄或有長至1厘米的柄。
圓錐花序大，長達55厘米，頂生或腋生，分枝緊密，主軸及分枝有灰色細毛；傘形花序直徑1.5-2厘米，有花多數；總花梗長1-2厘米，有毛；苞片卵形，先端尖，邊緣膜質，有纖毛，長1.5-2毫米；花梗粗短，長5-6毫米，稀長達1厘米，有毛，小苞片披針形，長約1毫米，有毛；萼無毛，長1.5毫米，邊緣有5個三角形尖齒；花瓣5，三角狀卵形，長2毫米；雄蕊5，長2.5毫米；子房5室；花柱5，基部合生，頂端離生。果實紫黑色，有5稜，直徑約3毫米；宿存花柱長約2毫米，中部以下合生，頂端離生，反曲。花期7-8月，果期8-9月。
繁殖方法
播種
種子採收處理：由於東北土當歸的種實為小漿果，成熟後易脫落，因此採種要及時。當果實完全變成紫黑色時，即可採收。採收後的果實，放於陰涼乾燥處貯藏，待播種前用水浸法，搓去果皮、果肉，取出種子。由於東北土當歸的種粒小，產種量高，一株三年生的植株可產種上萬粒，而且用種子繁殖出來的植株，較無性繁殖抗性強，成本低，繁殖量大。
播種前的種子快速催芽法：採用高溫變溫催芽法能使東北土當歸的種子在短時間內快速出芽，而且出芽齊全。具體做法是：在播種前15天，將完全成熟好的種實用60°C的清水浸泡，自然冷卻到常溫後24小時，然後搓去果皮、果肉，取出種子。將種子與濕潤的細沙按1:3的比例混合在一起，攪拌均勻。沙子的濕度以用手攥成團、鬆開能自然散開為宜。然後放入瓦盆等容器中，上面覆蓋塑料薄膜，保濕、保溫。置於溫箱內。溫度控制在35-38°C之間，進行較高溫度下的變溫催芽處理。若沒有溫箱等發芽條件，可將混合好的種子用濕布包好，放置於溫度較高的地方催芽。
播種方法：由於東北土當歸的種粒很小，其播種的方法可採用條播或撒播。若種量少，需在室內育苗，播種用的土壤最好是疏鬆的腐殖土，先細噴壺澆透水，然後將發芽的種子均勻地撒播於容器中，覆2-5毫米厚薄土，再用塑料薄膜覆蓋封口，保濕、保溫。若大面積擴繁，北方地區可在5月初直接播種於事先準備好的苗床上，澆透水，扣上小拱棚保濕增溫。在出苗期間，視土壤的乾燥程度可適當噴水，1周後即可陸續出苗。待小苗長出兩片真葉時即可分苗。
分株
東北土當歸的分株繁殖法是將多年生的宿根分割成若干份，每份根的頂端帶有一個芽，栽植於土壤中形成一個完整的植株的方法。分株繁殖的植株生長快，第二年即可採收嫩芽。此法能保持母本的優良遺傳性狀，適用於小面積生產或庭院栽植，見效快。用於分株繁殖根可在當年的秋季，植株落葉後、上凍前挖出，然後沙藏於窖內或埋於80厘米的深溝內進行越冬貯藏，注意保持土壤的透氣性，待第二年春季分株繁殖。也可以在春季4月下旬至5月初，土壤解凍後芽萌發前，將根系挖出進行分株繁殖，隨分隨栽。一般採用田間壟作栽植，株距30-40厘米，覆土厚度3-5厘米，及時澆透水，1周後芽出土。
栽培技術
移栽
於翌年春季移栽，通常為4月中下旬。以80厘米為壟底進行大壟距栽植，每延米8-10株；單株斜擺，芽體向上，舒展根系；覆土5厘米左右（指頂芽距土表面），踏實，使之毛管水上升促芽萌發，然後覆一層瑄土，以利保墒。
管理
東北土當歸耐寒性較強，試驗證明在北方的田間可安全越冬，但在東北的屋頂花園上不能越冬，田園栽植的土當歸要在上凍前澆一次封凍水，可用樹葉或桔杆覆蓋其上。枯秧不要割除，要任其自然乾枯、站立越冬，以保護根芽。為使在春季早日吃到嫩芽，可在春季4月中旬割除枯秧，澆足水，覆蓋上塑料保濕增溫。
採收
栽後第二年開始採收嫩芽供應市場，第三年為盛產期。每年5月中下旬，當株高達20厘米以上時貼近地表將株叢全部割下鮮食或出售，每年可割3-4次，經濟效益可觀。 [1]
主要價值
東北土當歸是一種食用與藥用兼優的經濟植物，早春的幼嫩莖芽可食，味道鮮美，營養豐富。其根具有藥用價值，可祛風濕、活血、利尿、解毒。
保護現狀
東北土當歸列入《世界自然保護聯盟紅色名錄》（IUCN）中，保護級別為易危（VU）。
《中國藥典》：當歸
拼音注音：Dānɡ Guī
英文名：RADIX ANGELICAE SINENSIS
來源：本品為傘形科植物當歸Angelica sinensis （Oliv.） Diels 的乾燥根。秋末採挖，除去鬚根及泥沙，待水分稍蒸發後，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。
性狀：本品略呈圓柱形，下部有支根3～5條或更多，長15～25cm。表面黃棕色至棕褐色，具縱皺紋及橫長皮孔。根頭（歸頭）直徑1.5～4cm,具環紋，上端圓鈍，有紫色或黃綠色的莖及葉鞘的殘基；主根（歸身）表面凹凸不平；支根（歸尾）直徑0.3～1cm,上粗下細，多扭曲，有少數鬚根痕。質柔韌，斷面黃白色或淡黃棕色，皮部厚，有裂隙及多數棕色點狀分泌腔，木部色較淡，形成層環黃棕色。有濃郁的香氣，味甘、辛、微苦。
柴性大、乾枯無油或斷面呈綠褐色者不可供藥用。
貯藏：置陰涼乾燥處，防潮，防蛀。
炮製 當歸：除去雜質，洗淨，潤透，切薄片，曬乾或低溫乾燥。
酒當歸：取淨當歸片，照酒炙法（附錄Ⅱ D）炒干。本品為類圓形或不規則薄片，切面有淺棕色環紋，質柔韌，深黃色，略有焦斑。味甘、微苦，香氣濃厚，有酒香氣。
鑑別 本品橫切面：木栓層為數列細胞。皮層窄，有少數油室。韌皮部寬廣，多裂隙，油室及油管類圓形，直徑25～160μm，外側較大，向內漸小，周圍分泌細胞6 ～9 個。形成層成環。木質部射線寬3～5列細胞；導管單個散在或2～3個相聚，成放射狀排列；薄壁細胞含澱粉粒。粉末淡黃棕色。韌皮薄壁細胞紡錘形，壁略厚，表面有極微細的斜向交錯紋理，有時可見菲薄的橫隔。梯紋及網紋導管多見，直徑約至80μｍ。有時可見油室碎片。 [2]
性味：甘、辛，溫。
歸經：歸肝、心、脾經。
功能主治：補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，腸燥便秘，風濕痹痛，跌扑損傷，癰疽瘡瘍。酒當歸活血通經。用於經閉痛經，風濕痹痛，跌扑損傷。
用法用量：6～12g。
摘錄 《中國藥典》
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