植物篇：開花的種類( 素馨花 （木犀科 素馨屬植物））

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植物篇：開花的種類( 素馨花 （木犀科 素馨屬植物））

木犀科、素馨屬攀援灌木，高1-4米。小枝圓柱形，具棱或溝。葉對生，花序中間之花的梗明顯短於周圍之花的梗；花芳香；花萼無毛，裂片錐狀線形，果未見。花期8-10月。產於雲南、四川、西藏及喜馬拉雅地區。生石灰岩山地，海拔約1 800米。世界各地廣泛栽培。本種花芳香而美麗，常栽培供觀賞。

素馨花是巴基斯坦的國花。

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目錄

基本信息

• 中 文 名：素馨花
• 別 名：素英、耶悉茗花、野悉蜜、大花茉莉、四季茉莉
• 拉丁學名：Jasminum grandiflorum L.
• 二 名 法：Jasminum grandiflorum
• 界 ：植物界
• 門 ：被子植物門
• 綱 ：雙子葉植物綱
• 亞 綱：合瓣花亞綱
• 目 ：捩花目
• 亞 目：木犀亞目
• 科 ：木犀科
• 亞 科：素馨亞科
• 族 ：素馨族
• 屬 ：素馨屬
• 種 ：素馨花
• 象 征：巴基斯坦國花

形態特徵

攀援灌木，高1-4米。小枝圓柱形，具棱或溝。葉對生，羽狀深裂或具5-9小葉，葉長3-8厘米，寬3-6厘米；葉軸常具窄翼，葉柄長0.5-4厘米；小葉片卵形或長卵形，頂生小葉片常為窄菱形，長0.7-3.8厘米，寬0.5-1.5厘米，先端急尖、漸尖、鈍或圓，有時具短尖頭、基部楔形、鈍或圓。

聚傘花序頂生或腋生，有花2-9朵；花序梗長0-3厘米；苞片線形，長2-3毫米；花梗長0.5-2.5厘米，花序中間之花的梗明顯短於周圍之花的梗；花芳香；花萼無毛，裂片錐狀線形，長（3-）5-10毫米；花冠白色，高腳碟狀，花冠管長1.3-2.5厘米，裂片多為5枚，長圓形，長1.3-2.2厘米，寬0.8-1.4厘米。果未見。花期8-10月。

生長習性

喜溫暖、濕潤的自然條件，土壤以富含腐殖質的砂質壤為好。生石灰岩山地，海拔約1800米。產於雲南、四川、西藏及喜馬拉雅地區。越南、緬甸、斯里蘭卡和印度亦有分布。

屬下種類

素馨花

Jasminum grandiflorum Linn. Sp. Pl. ed. 2, 1: 9. 1762; DC. Prodr. 8: 313. 1844: Ker in Bot. Reg. 2: t. 91. 1816; C. B. Clarke in Hook. f. Fl. Brit. Ind. 3: 603. 1882; Levl. in Fedde, Rep. Sp. Nov. 13: 150. 1914 et Cat. Pl. Yun-Nan 179. 1916; Chung in Mem. Sci. Soc. China 1:216. 1924;陳嶸, 中國樹木分類學1033, 圖916. 1937; P. S. Green in Baileya 13: 146. 1965. ——J. officinale L. var. grandiflorum (L. ) Stokes, Bot. Comment 1: 21. 1830. ——J. officinale f. grandiflorum (L. ) Kobuski in Journ. Arn. Arb. 13: 161. 1932; Hand. -Mazz. Symb. Sin. 7: 1013. 1936, "var." ; Rehd. Bibl. Cult. Trees & Shrubs 577. 1949; Chia in Acta Phytotax. Sin. 2:37. 1952: 中國高等植物圖鑑3: 367. 1974, "var."; 雲南植物志4: 657. 1986; 西藏植物志3: 892. 1986.

主要價值

觀賞價值

素馨花通體雪白．盛開時花朵密密麻麻綴滿枝頭，且有清淡香氣，令人神清氣爽，精力充沛。本種花芳香而美麗，常栽培供觀賞。

植物文化

花語

白素馨——和藹可親

黃素馨——優美、文雅

歷史溯源

素馨花，原名耶悉茗，相傳是漢朝陸賈從西域帶來的，南越王趙佗本是北方人，因思念故鄉，便把此花帶來廣州。所以在漢初南越國時代，河南莊頭等地就開始種植素馨花和茉莉花了。關於素馨花名稱的由來，還有一個美麗的故事。相傳五代時廣州海珠區莊頭村有個叫素馨的種花姑娘，長得非常漂亮，她從小偏愛耶悉茗，種了很多，還用綠絲線把花串成串，戴在頸上。當時正值南漢皇帝登基，廣招天下美女三千人，素馨姑娘被選入宮中，深得皇帝喜愛。皇帝為投素馨所好，下令皇家花園都種上耶悉茗，宮女也都要佩戴此花。每天早上宮女們起床梳洗的時候，花飄落水，積滿了下游的湖泊，這便是廣州最早的流花湖。

後來素馨在宮中老死，皇帝很懷念她，在埋葬她的花園中種滿了耶悉茗花。南漢王朝結束後，莊頭村的村民們將素馨的屍骨迎回來埋葬，三天之後，人們驚奇地發現素馨的墳頭長滿了一簇簇潔白的耶悉茗，為了紀念素馨姑娘，人們將耶悉茗改名為素馨花。清代有詩云：「三十三村人不少，相逢多半是花農」。因此，莊頭又有「花田」的美稱，當時的莊頭村人「一生衣食素馨花」，東莞人甚至稱素馨花為「河南花」。

文化色彩

巴基斯坦國花為素馨花，在巴基斯坦隨處可見，不僅長在野外，每個家庭的花園裡也種植。

巴基斯坦是一回教共和國，根據回教的教義，人們在公眾場所或旁人面前，必須散發出令人愉快的香氣。由於回教教義的深植人心，所以具有令人舒暢香味的素馨花被巴基斯坦人奉為信仰的象徵，將它融入日常的生活中，後來乾脆就定為國花。人們還稱素馨花為「花之最弱者」。巴基斯坦的女子一到十三歲，上街時就必須戴面紗，她們是要倚恃着男人強健的臂膀過日子的；可是掌權的男人們並沒有忘記他們的母親和妻女，他們把自己國家的國花定為香味濃郁而外形柔弱的素馨花，這是那些貌似重男輕女的大男人們、心底最深處泛起的對女人的一縷尊重的柔情。

相關詩歌

《第一次手捧素馨花》——泰戈爾

大花素馨花，中藥材名

本品為木犀科茉莉花屬植物大花素馨花Jasminum officinale L. var. grandiflorum （L.） Kobuski （J. grandiflorum L.），以花蕾入藥。春夏采，於清晨日出前花尚未開發時採摘，隔水蒸約20分鐘，變軟後取出曬乾。功能主治為：舒肝解郁，行氣止痛。用於肝炎，肝區疼痛，胸脅不舒，心胃氣痛，痢疾腹痛。

來源

本品為木犀科茉莉花屬植物大花素馨花Jasminum officinale L. var. grandiflorum （L.） Kobuski （J. grandiflorum L.），以花蕾入藥。春夏采，於清晨日出前花尚未開發時採摘，隔水蒸約20分鐘，變軟後取出曬乾。

性味歸經：甘，平。

用法用量：2～3錢。

功能主治：舒肝解郁，行氣止痛。用於肝炎，肝區疼痛，胸脅不舒，心胃氣痛，痢疾腹痛。