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曹正，《水滸傳》中的人物，一百零八將之一，是東京開封府人氏，世代屠戶出身，屠宰牲口非常拿手，人稱「操刀鬼」。 曹正是東京開封府人氏，世代屠戶出身，屠宰牲口非常拿手，人稱操刀鬼。他曾拜八十萬禁軍教頭林沖為師，後替財主到山東做生意，因賠光本錢回鄉不得，便入贅一農家做贅婿，開了一家酒店。 楊志在

專諸（？－前515年），又作鱄諸，春秋時代吳國棠邑人，為當時著名的刺客。 專諸是屠戶出身，對母親非常孝順。《越絕書》稱：「專諸與人斗，有萬夫莫當之氣，聞妻一呼，即還，豈非懼內之濫觴乎？」。其實是專諸妻子手裡拿著他母親的拐杖，專諸十分孝順，見拐杖如見母親，才跟著妻子回家。當時楚國大將伍子胥從楚

道乙砍斷左臂，不受封誥，在杭州六和寺出家。 主要人物之一。建康府人，平生性直，路見不平，便要捨命相助，以此人稱拚命三郎，作品寫他是天慧星臨凡。屠戶出身，隨叔父到外鄉販賣馬羊，本錢消折，流落於薊州賣柴。見楊雄在街頭被人勒逼，他仗義相救，在場的戴宗、楊林也為之喝彩。他早就嚮往梁山，得知二人是梁山頭領

便拜道：「小人有眼不識泰山。」 楊志便扶這人起來，問道：「足下是誰？」這漢道：「小人原是開封府人氏，乃是八十萬禁軍都教頭林沖的徒弟，姓曹名正，祖代屠戶出身。小人殺得好牲口，挑筋剮骨，開剝推，只此被人喚做操刀鬼曹正。為因本處一個財主，將五千貫錢教小人來此山東做客，不想折本，回鄉不得，在此入贅在這個莊