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素食主義

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==世界純素食日==
11月1日,是世界純素食日(World Vegan Day)。這個自1994年由英國人[[路易絲·渥利斯]]([[Louise Wallis]])定下的日子,隨著純素食者人數越來越多,也越來越為世界各地的人們所知。<ref>[https://www.bbc.com/zhongwen/trad/world-46063776 純素食主義——這個飲食潮流你不可不知]</ref>
 
==選擇素食的原因==
人們選擇素食的原因很多,包括個人喜好、[[健康問題]]、不喜歡動物的肉類或其他食物,或者他們認為植物性飲食更健康。
有些人出於道德原因採取素食生活方式。例如,許多素食者避免吃肉,因為他們不想殺死或傷害動物。這些人可能反對對待在工業農場飼養的動物。
環境對於某些素食者來說是另外一個需要關注的問題。已經提到了有關[[環境]]各個方面的問題,例如工廠農場的動物糞便污染了土地和水,或砍伐了森林以放牧牛。
宗教信仰在素食主義者中也可以發揮重要作用,並且不吃肉或某些蔬菜,例如洋蔥,土豆和大蒜。印度教徒也相信[[阿希姆薩人]],並且是世界上最大的素食主義者。他們相信自我控制的飲食習慣以及心靈和精神的純潔。基督复臨安息日會信奉素食主義者的生活方式,而佛教徒也支持阿希姆撒的概念(儘管有些人吃魚或肉)。<ref>[https://https://www.eatright.org/food/nutrition/vegetarian-and-special-diets/vegetarianism-the-basic-facts 素食主義:基本事實]</ref>
==視頻==
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