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腐乳
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我们常见的腐乳，不仅具有豆制品的优点，还由于[[微生物]]作用，分解了部分大分子物质，更有利于人体的消化吸收。同时还产生特殊的鲜香味，具有预防疾病、[[抗氧化]]等作用。
==视频==
===<center> 腐乳 相关视频</center>===
<center>舌尖上的美食桂林豆腐乳，这个村子从宋代就开始制作腐乳，味道正宗</center>
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<center>3种腐乳详细做法：配方简单发酵快，好吃不臭，可存放到明年夏天</center>
<center>{{#iDisplay:q3030yipbl1|560|390|qq}}</center>
==参考文献==
[[Category:427 飲食；烹飪]]