變更

中国南宋时期，秦桧杀害抗金将领岳飞。相传都城临安，西湖一所烧饼铺内一位叫王小二的伙计收到此消息后深感不忿，遂把秦桧和其妻王氏的样子捏制到面饼上，并把两块样子不同的面饼背靠背粘著并放在滚油锅里炸，边炸边大叫：“大家快看‘油炸桧’啦！”吸引到不少人上前凑热闹和购食。‘油炸桧’很快传遍临安城，王小二的顾客越来越多，造‘油炸桧’也就越来越忙翻，后来把制作工序简化，直接把两条面饼面靠面粘著并放在滚油锅里炸，成为现今常见的油条 <ref>[http://www.gs5000.cn/gs/minjian/27422.html 油条的来历故事]，中国历史故事网 ，2020-02-09</ref> 。

* [[上海]]，油条和[[大饼]]、[[豆浆]]、[[粢饭团]]并称上海传统早餐的“四大天王”或“四大金剛” <ref>[http://www.sohu.com/a/193883275_174652 老上海的早餐“四大金刚”，你还记得吗？]，搜狐网，2017-09-22</ref> 。[[上海人]]用油條和[[糯米]]製成的[[粢飯]]。