變更

'''杏鲍菇'''<ref>{{cite web|url=https://baike.baidu.com/item/%E6%9D%8F%E9%B2%8D%E8%8F%87|title=杏鲍菇|date=2008-06-09|work=百度百科}}</ref><br>本词条由“科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目 审核 。 杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。 [1] <br>杏鲍菇（Pleurotus eryngii）是欧洲南部、非洲北部以及中亚地区高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌，隶属于真菌门、担子菌亚门、真担子菌纲、层菌亚纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。前苏联的瓦西尔柯夫（1955）称它为“草原的美味牛肝菌”，可见味道鲜美之极，目前在国际市场上是人工栽培的食用菌中数量稀少，价格最高的菇类。杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时，它含有大量的寡糖，是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍，它与胃肠中的双岐菌一起作用，具有很好的促进消化、吸收功能。 <br>杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工。 <br>

分布区域： [[ 福建 ]] 省古田县， [[ 浙江 ]] 庆元县， [[ 湖南 ]] ， [[ 山东 ]] 等地都有<br>

 ==分布范围=='主要分布 [[ 南欧 ]] 、 [[ 意大利 ]] 、 [[ 西班牙 ]] 、 [[ 法国 ]] 、 [[ 德国 ]] 、 [[ 捷克斯洛伐克 ]] 、 [[ 匈牙利 ]] 、原苏联南方、北非、摩洛哥等，印度、巴基斯坦以及我国的 [[ 新疆 ]] 、 [[ 青海 ]] 和 [[ 四川 ]] 北部也有分布。

配方1：棉籽壳50%、麸皮25%、 [[ 玉米 ]] 芯20%、 [[ 米 糠4糠]]4%、 [[ 碳酸 钙1钙]]1%；<br>配方2： [[ 木 屑30屑]]30%、麸皮30%、玉米芯25%、豆粕6%、玉米粉7%、轻质碳酸钙1%、过磷酸钙1%。<br>