715,241
次編輯
變更
十字花科
,無編輯摘要
该科主产蔬菜和油料作物，如[[芸薹属]]、[[萝卜属]]等；药用植物如[[菘蓝属]]、[[蔊菜属]]、[[糖芥属]]等；观赏植物如桂竹香属、紫罗兰属、诸葛菜属等；其他有经济用途的属还有荠属、独荇菜属、菥蓂属（遏蓝菜属）等；本科植物中也有很多是蜜源植物。
该科最重要的是芥属（Brassica），约40种，皆产于旧大陆，包括甘蓝、芥菜及油菜类 <ref>[http://yujianliwei.blog.sohu.com/128218762.html 认识十字花科蔬菜]，搜狐博客，2009-07-29 </ref> 。甘蓝的一种──B. oleracea有许多园艺变种，如花茎甘蓝、[[汤菜]]、[[甘蓝]]、[[花椰菜]]、[[羽衣甘蓝]]及[[球茎甘蓝]]等。另有瑞典芜菁(B. napobrassica）及芜菁（B. rapa）。芸苔(B. napus）属油菜植物，叶子可做沙拉及牛饲料，种子可餵鸟及榨成菜籽油。白菜有北京白菜（B. pekinensis，即大白菜）、中国白菜（B. chinensis，即小白菜）两种。芥菜（B. juncea）的种子是调味品芥末的原料。B. campestris（有时被认为是芜菁）、白芥（B. hirta）和芥菜都可榨油。黑芥(B. nigra）的种子以前是芥末的另一原料，原产欧亚，已在北美归化成为广泛分布的杂草。萝卜（Raphanus sativus）是一种常见根菜，其变种鼠尾萝卜（R. sativus variety caudatus）的角果长而可食。坏血病草（Cochlearia officinalis，即药用辣根菜、药用岩芥）原产北美温带，为治疗坏血病的药物原料。叶带有柏油味，可做沙拉。辣根（Armoracia lapathifolia）是一种欧洲药草，其长硬的根可制辛辣调味料。羽叶播娘蒿(Descurainia pinnata）是广布于北美的一年生杂草，叶羽状，花黄色到白色。
该科的观赏植物包括岩生庭荠（岩生庭荠属〔Aurinia〕）、[[香雪球]]（香雪球属〔Lobularia〕）、[[屈曲花]]（屈曲花属〔Iberis〕）、[[缎花]]（缎花属〔Lunaria〕）、含生草（含生草属〔Anastatica〕）、紫罗兰（紫罗兰属〔Matthiola〕）、墙头花（桂竹香属〔Cheiranthus〕）等变种。紫芥菜（Aubrieta deltoidea）是普遍栽培的岩石庭园花卉或沿边花卉。
===十字花科的代表种有===
[[独行菜]]，一或二年生草木，产于[[中国]]东北、华北、西北和西藏等地；生在路旁、沟边和杂草地上。欧、亚两洲也有分布。全草及种子供药用，种子作葶苈子用，主治水肿、咳喘，有利尿、祛痰的作用；全草清热利尿 <ref>[https://www.pingguolv.com/zy/gongxiao/81053.html 独行菜的功效与作用]，苹果绿，2017-01-27 </ref> 。
[[菘蓝]]，二年生草本，原产中国，有栽培。根和叶供药用，根药名[[板蓝根]]，叶药名大青叶，清热解毒，主治多种炎症、流感，供工业用油。叶含菘蓝苷；植物有芥苷、新芥苷及氧化酶等；根含芥子苷、靛红、B-谷甾醇等。
[[桂竹香]]，两年或多年生草本，原产欧洲南部。中国各地有栽培，供庭园观赏用。种子油供工业用；花供药用，有泻下通经之效。花含槲皮素和异鼠李素；种子含墙花苷。
[[糖芥]]，一或二年生草本，产中国东北、华北、江苏、陕西、四川等地；蒙古、苏联均有分布。生于山坡、田边、荒地。全草及种子有健脾胃和消食之效；主治心悸、浮肿、消化不良；种子清血热、镇咳、强心。全草含强心苷；种子含糖芥苷 <ref>[http://www.aihuhua.com/huahui/tangjie.html 糖芥]，护花网 </ref> 。
1、[[油菜]]Brassica campestris L.var.oleifera DC.