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三杯山藥

增加 11 位元組, 4 年前
製作
==製作==
 1.所有的材料備齊,熱鍋下麻油,薑片先煸香,山藥,玉米筍,木耳拌炒勻<br>
 2.再放醬油,豆瓣醬,番茄醬,鹽,昆布粉,水拌勻煮熟。若喜歡脆的口感, <br>   就沒有蓋鍋燜了,水加下去時看個人喜歡的山藥的口感,如果喜歡口感軟一點可以蓋鍋燜,燜到自己喜歡的軟硬度<br>
 3.起鍋前加入九層塔拌勻即可起<br>
 4.小撇步:麻油乾煸薑時一定要小火煸,不然會苦,山藥可以改成馬鈴薯,馬鈴薯可以事先切塊炸過或蒸過,這樣煮的時間可以縮短,再備用
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