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胃酸
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*酸起著蛋白質消化的關鍵作用，通過激活消化酶，並使得攝入的蛋白質瓦解，以便消化酶分解胺基酸長鏈。部分病人會因胃食道逆流而常產生咳嗽症狀。
*胃酸到底有多酸？看過用鹽酸洗廁所吧！它們兩者的pH值（酸鹼值）都是１，腐蝕強度一樣，一旦胃酸逆流會侵蝕食道黏膜細胞
==善待 自己多了解 胃酸==
*飯後胃酸湧上來, 每周1次 不算胃食道逆流症,食道與胃連接處的賁門括約肌，就像是一扇門會自動打開，讓食物進到胃部，然後再關起來；
**如果賁門鬆弛，代表這扇門關不緊，會造成胃部的胃酸和氣體回流到食道，是引起胃食道逆流症最常見的原因。
*胃酸過多 先別急著吃藥:輕微症狀的人，建議先調整飲食習慣、生活型態。
**遠離下列食物(高油:炸雞,漢堡,披薩)飲料(咖啡,汽水)甜點(巧克力,蛋糕,餅乾);習慣(抽菸,喝酒)人格特質(自我要求高, 容易緊張)<ref name="健康2.0">{{cite web |url=https://health.tvbs.com.tw/regimen/307744 | title= 蒲松龄前世与后身的传奇 | language=zh | date=2018-10-24 | publisher=健康2.0 | author=楊晴雯 | accessdate=2020-04-28}}</ref>
==胃酸過多的飲食原則==
*1.胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆漿、吃饅頭或麵包以中和胃酸，要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆類、豆製品、蔗糖、芹菜、韭菜等。
*2.注意食用具有營養的食物。多吃些高蛋白食物及高維他命食物，應在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內臟。高維他命的食物有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。
*3.避免吃生冷及不易消化的食物。飯菜要軟、爛、容易消化，以減輕胃的負擔。
*4.避免吃刺激性及促進胃液分泌的食物，如多纖維的芹菜、韭菜、黃豆芽、海帶以及肉湯、魚湯、濃縮果汁、辣椒、芥末、烈性酒等，酸的水果如草莓、紅果等也不宜食用。
*5.減少脂肪攝入。脂肪可延緩胃排空，刺激膽囊收縮與分泌，降低食管括約肌壓力，烹調以煮、燉、燴為主，不用油煎炸。不要吃太葷、太油和煎炸的食物，肉類炒煮要熟，蔬菜不要半生。
*6.忌睡前兩小時禁食。經常在睡覺前兩小時內吃東西，容易致使括約肌鬆弛，導致胃酸倒流入食道的情況發生。有的人習慣吃夜宵，飽著肚子仰臥即睡，這樣也使胃酸更容易倒流。
*香蕉:是一種天然的抗酸劑，可以在胃內壁生成一種具有防護作用的黏液層。
**但約1%燒心的人在吃香蕉後病情反而會加重，因此吃後還要仔細觀察病情。
*口香糖:飯後嚼30分鐘無糖口香糖，可以增加唾液的分泌量，反流的胃酸就能被唾液快速沖刷掉，緩解燒心症狀。
*小蘇打水:呈鹼性，能中和胃酸，解決大部分燒心問題。
**如果經常燒心，最好別喝小蘇打，否則會引起胃脹、噁心等副作用。
*薑:菜裡放點薑，這樣有助於防治燒心，但要適量食用，'''每天吃2克'''左右即可。
*蘆薈汁:具有消炎作用，可以緩解食道及胃部炎症。中醫建議容易燒心的人飯前喝半杯蘆薈汁。<ref name="健康2.0">{{cite web |url= https://www.mingpaocanada.com/healthnet/content.php?artid=5514 | title= 胃酸過多忌喝濃茶 吃香蕉助緩解燒心症狀 | language=zh | date=2016-10-05 | publisher=健康2.0 | author= | accessdate=2020-04-28}}</ref>
==参考來源==
{{Reflist}}
[[Category:415 西醫學]]
[[Category:300 科學總論]]