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虽然各地的大闸蟹基本品种相同，但是由于水域和养殖方法的不同，在外观、口味，甚至售价上都会有所区别<ref>{{cite web| url=http://news.xinhuanet.com/food/2007-09/21/content_6764072.htm| title=北京市场各地大闸蟹大比拼| publisher=新华网 - 北京娱乐信报| date=2007-09-21| accessdate=| author=金可| deadurl=yes| archiveurl=https://web.archive.org/web/20140221222814/http://news.xinhuanet.com/food/2007-09/21/content_6764072.htm| archivedate=2014-02-21}}</ref>，而[[江蘇]][[昆山]]的阳澄湖大闸蟹品种，已成为了大闸蟹的代名词。
據陸媒報導，真正的「陽澄湖大閘蟹」特指蘇州市境內自然形成的113平方公里陽澄湖水域所產，必須符合一定的標準。能冠名陽澄湖大閘蟹的主要產區，只有在沿湖的[[常熟]]、[[ 昆山]] 、[[相城]]區]工業園區這4個區域，其中昆山市的[[巴城鎮]]是公認吃蟹的首選地，看看俗諺『 陽澄湖美， 巴城蟹肥 』，就知道他們有多自豪螃蟹品質了．也有傳說，每年秋風一起，湖區裡的野生大閘蟹就會游到東邊巴城這個區域。
==特征與卖点==